Job-Nr. 57418857
LO
Junior Souschef (m/w/d)
Landrefugium Obermüller Selfness- und Balancehotel vor 1 Monaten
Vollzeit
StandortUntergriesbach, Bayern
Ihre Aufgaben
- Zubereitung unserer regionalen und kreativen Speisen auf hohem Qualitätsniveau
- Mitwirkung bei unserem täglichen 4-Gänge-Wahlmenü mit Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten
- Vorbereitung und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
- Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Aktive Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
- Einbringen eigener Ideen und Freude an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Deutschkenntnisse mind. A2 / B1
- Leidenschaft für den Kochberuf und Freude an regionaler, moderner kreativer Küche
- Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Teamgeist und ein freundliches, kollegiales Auftreten
- Freude daran, unseren Gästen ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten
Wir bieten
- 5-Tage-Woche 40 Std. / 2 Tage Frei oder 6 Tage Woche / 1 Tag frei
- Kein Teildienst !
- Jedes 2. Wochenende frei auf Wunsch
- Feste und planbare Arbeitszeiten von 12:30 bis 21:00 Uhr
- Kein À-la-carte-Betrieb – dadurch strukturierte und planbare Abläufe
- Mitgestaltung bei Dienstplan und Urlaub
- 50 % Sonntagszuschlag
- 25 % Nachtzuschlag ab 20:00 Uhr
- Bezahlte Feiertage von Montag bis Freitag
- Fahrkostenerstattung und Tankchip
- Einen modernen Arbeitsplatz in unserer 2023 komplett modernisierten Küche
- Teilklimatisierte Küchenlüftung und moderne Küchentechnik mit Induktionsherd und FlexiChef von MKN
- Mitarbeitercard der Premiumhotels im Bayerischen Wald mit attraktiven Vorteilen
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem persönlich geführten 4-Sterne-Superior-Hotel mit Ganzjahresbetrieb
- Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
Über den Arbeitgeber
LO
Landrefugium Obermüller Selfness- und Balancehotel
Unternehmen · Untergriesbach
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