Koch für die Produktionsküche (m/w/d) (Spezialitätenkoch/-köchin)

Deine Aufgaben✓

• Fachgerechtes Kochen von warmen und kalten Speisen in einer hohen Anzahl ✓
• Einhaltung und Überwachung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich und aller gesetzlich gegebenen Rechtsgrundlagen ✓
• Umsetzung und Überprüfung der Inhalte aus dem QMH ✓
• Fach- und sachgerechte Ausführung aller notwendigen Eigenkontrollen und Dokumentationen ✓
• Vorschriftsmäßiger Einsatz von Lebensmitteln, Reinigungs- und Desinfektionsmitteln sowie Maschinen und Geräten✓
• Ansprechperson für Bewohnerinnen und Bewohner, Pflegepersonal und ggfs. Angehörige✓
• Weiterleitung und Überwachung der Einhaltung von Dienstanweisungen und allgemeine Informationen in Vertretung der Vorgesetzten

Dein Profil✓

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)✓
• Gültige Bescheinigung des Gesundheitsamtes nach § 43 IfSG✓
• Sicherer Umgang mit den gesetzlichen Hygienevorschriften und Dokumentationspflichten im Großküchenbereich✓
• Erfahrung in einer Großküche von Vorteil✓
• Empathie für die Bedürfnisse und Einschränkungen älterer Menschen und Qualitätsbewusstsein✓
• Teamfähigkeit und Zusammenarbeit mit Küchenhilfen, Spülkräften und dem Pflegepersonal auf den Wohnbereichen✓
• Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise auch bei personellen Engpässen oder engen Zeitfenstern

Unser Angebot an dich✓

• Attraktiver Tarifvertrag (AVR-Caritas), sehr gute Sozialleistungen (z. B. Altersvorsorge), 30 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche, großzügige Zulagen, Zuschläge sowie Sonderurlaubstage, Jahressonderzahlung bzw. Weihnachtsgeld✓
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote der Akademie Schloss Liebenau (mit zahlreichen virtuellen Angeboten)✓
• Umfassendes und strukturiertes Einarbeitungskonzept und MeinLiebenau-App für Mitarbeitende✓
• Betriebliches Gesundheitsmanagement lokal vor Ort und digital✓
• JobRad, Vergünstigungen bei vielen Marken über Corporate Benefits und Teamevents (z. B. Sommerfest)

Koch für die Produktionsküche (m/w/d)✓ ​Ravensburg✓ Haus der Pflege St. Meinrad✓ Liebenau Leben im Alter gemeinnützige GmbH✓ Start: 01.02.2027✓ Vollzeit, Teilzeit | 15 - 39 Stunden / Woche✓ ​​Befristeter oder unbefristeter Vertrag