Job-Nr. 39744357

Koch/ Köchin als stellvertretende Küchenleitung I Kassel (Koch/Köchin) (m/w/d)

MUNDUS Senioren-Residenzen GmbH vor 2 Wochen

Vollzeit

StandortKassel, Hessen

Über uns:

Herzlich willkommen in unserer Senioren-Residenz in Kassel! Unsere Residenz liegt zentral und ist fußläufig 10 Minuten vom Bahnhof Kassel-Wilhelmshöhe entfernt. Die schöne Umgebung mit Kurpark Wilhelmshöhe und die exklusive Ausstattung der Residenz bieten unseren Bewohnern vielfältige Möglichkeiten zur individuellen Gestaltung eines vitalen, selbstbestimmten Lebens. Unsere Senioren-Residenz verfügt über 212 Apartments und einen kleinen vollstationären Pflegebereich mit 39 Plätzen.

Das sind Deine Aufgaben:

Unterstützung der Küchenleitung in allen operativen Belangen
Zubereitung hochwertiger Speisen sowie Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche
Sicherstellung von Qualitäts- und Portionskontrollen
Mitarbeit bei Menü- und Speiseplanerstellung, Kalkulation und Wareneinsatz
Mitwirkung bei Inventuren, Bestellungen und Lagerorganisation
Risikominimierung und Umsetzung von Sicherheits- und Hygienestandards

Das bringst Du mit:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch
Berufserfahrung in einer relevanten Küchenposition, idealerweise mit Führungsverantwortung
Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
Kenntnisse über automatisierte Bestellabläufe und Warenwirtschaft und HACCP-Richtlinien
Bescheinigung gem. § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz durch das zuständige Gesundheitsamt

Darauf kannst Du Dich freuen:

Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, um Standards, Qualität und Service zu sichern
Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulationen und Wareneinsatzoptimierung
Ein motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt
Die Möglichkeit, kreativ zu sein und neue Rezepte auszuprobieren
Flexible Arbeitszeiten, die zu Deinem Leben passen
Team & Specials: Mache mit bei unseren Teamevents, Shopping Rabatte über "Corporate Benefits" sowie grüne Mobilität mit Jobradleasing
Altersvorsorge: Deine betriebliche Altersvorsorge bezuschussen wir mit 20 %

Du liebst es, in der Küche Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu motivieren? Verstärke unser Küchenteam als stellvertretende Küchenleitung, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Kreativität unsere Küche weiter voranbringt.