Koch / Köchin (m/w/d)

• Anleitung, Unterstützung und Einarbeitung der Mitarbeitenden im Küchenbereich
• Zubereitung/Herstellung von Speisen und Komponenten für die Verpflegungsteilnehmenden
• Herstellung und Zusammenstellung von Sonderkostformen, spezielle Bedarfe von Bewohner/innen mit demenzieller Veränderung, Verköstigung bei erhöhtem Kalorienbedarf und Kau- und Schluckstörungen.
• Abstimmung und Zusammenstellung der Ernährung bei Nahrungsmittelallergien, sowie Unverträglichkeiten und kalorienbilanzierter Kost.
• Unterstützung bei der Speiseplangestaltung
• Warenkontrolle
• Unterstützung bei der Umsetzung des HACCP-Konzeptes
• Unterstützung bei der Planung und Ausführung von Festen und Feierlichkeiten
• Vertretung des Küchenleiters in Abwesenheit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Großküche wäre schön, ist aber nicht notwendig
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)
• Bereitschaft zur Arbeit im Frühdienst sowie an Wochenenden (14-tägig) und an Feiertagen

Wir bieten Ihnen:

• Ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem engagierten Team
• Das Gehalt steigt mit Dauer der Betriebszugehörigkeit
• Firmenfitness mit Hansefit
• Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung
• Corporate Benefits