Koch / Köchin (m/w/d) // Beikoch/-köchin für unsere Berggastronomie Hörni's Nest (Koch/Köchin)

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Speisen
• Vorbereitung (Mise en Place)
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Unterstützung bei Warenbestellung und Warenkontrolle
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres Speisenangebots
• Reinigung des eigenen Arbeitsbereiches
• Zusammenarbeit mit Service und Küchenleitung

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung
• Freude am Kochen und an hochwertigen Lebensmitteln
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit auch in Stoßzeiten
• Freundliches Auftreten

Grundkenntnisse: Kalkulation, Kalte Küche, Bayerische Küche Erweiterte Kenntnisse: Lagerwirtschaft, Spülen, Arbeitsvorbereitung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, Restaurantservice, Einkauf, Beschaffung, Backen, Gemüse putzen

Das bieten wir

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
• Arbeiten in einer der schönsten Regionen des Allgäus
• Neue und moderne Küche
• Familiäres Betriebsklima
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Geregelte Arbeitszeiten
• Kostenlose Nutzung der Bergbahnen
• Mitarbeitervergünstigungen
• Arbeitskleidung wird gestellt
• Gründliche Einarbeitung
• Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: