Job-Nr. 66405504

Koch / Küchenleitung (m/w/d)

Strikee’s vor 1 Wochen

Voll- oder Teilzeit3.600 € pro Monat

StandortBremen, Bremen

Firmenbeschreibung:

Das Strikee’s in Bremen ist mehr als nur ein Bowlingcenter - wir sind die Top-Location für Freizeitspaß, gutes Essen und unvergessliche Events. Mit unserer modernen Bowlinganlage und unserem Restaurant, das für erstklassige Burger und beliebte Klassiker bekannt ist, bieten wir unseren Gästen ein rundum gelungenes Erlebnis. Hinter diesem Erfolg steht unser starkes Team, das jeden Tag mit viel Leidenschaft, Teamgeist und Spaß bei der Sache ist.

Fachliche Führung des Küchenteams, Aufgabenverteilung und Organisationsverantwortung
Frische Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Speisen
Vorbereitung (Mise en Place) und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
Sicherstellung der Qualität und gleichbleibenden Zubereitung unserer Gerichte
Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und fachgerechte Lagerung
Einhaltung und Überwachung aller Hygienevorschriften (HACCP) und Standards
Kreative Einbringung von Ideen für unsere Speisekarte und Aktionsangebote

Ihr Profil:

Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
Berufserfahrung, idealerweise bereits mit ersten Erfahrungen in der Teamführung und Küchenorganisation
Eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein
Teamgeist, Zuverlässigkeit und einen kühlen Kopf, auch wenn es mal hektischer wird
Bereitschaft zur Arbeit in den Abendstunden sowie an Wochenenden und Feiertagen