Job-Nr. 68583199

Koch / Küchenleitung (m/w/d) (Gruppen-, Teamleiter/in)

Strikee’s vor 1 Wochen

Vollzeit

StandortBremen, Bremen

Fachliche Führung des Küchenteams, Aufgabenverteilung und Organisationsverantwortung
Frische Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Speisen
Vorbereitung (Mise en Place) und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
Sicherstellung der Qualität und gleichbleibenden Zubereitung unserer Gerichte
Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und fachgerechte Lagerung
Einhaltung und Überwachung aller Hygienevorschriften (HACCP) und Standards
Kreative Einbringung von Ideen für unsere Speisekarte und Aktionsangebote

Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
Berufserfahrung, idealerweise bereits mit ersten Erfahrungen in der Teamführung und Küchenorganisation
Eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein
Teamgeist, Zuverlässigkeit und einen kühlen Kopf, auch wenn es mal hektischer wird
Bereitschaft zur Arbeit in den Abendstunden sowie an Wochenenden und Feiertagen