Koch (m/w/d)

• Die Sicherstellung der gesamten Speisenproduktion und –verteilung in Bezug auf Qualität, Quantität und Wirtschaftlichkeit 
• Organisation der Arbeitsabläufe 
• Mitarbeit bei der Speisenplanung und Speisenkalkulation nach neuesten ernährungs-physiologischen Erkenntnissen und im Rahmen des Budgets 
• Fachliche Anleitungen an Ihre Mitarbeiter im Bereich Catering 
• Mitarbeit bei der Organisation und Überwachung des gesamten Wareneinkaufs 
• Sicherstellung der gesamten Lebensmittel- und Betriebshygiene, Umsetzung und Überwachung des HACCP / Hygienekonzeptes 
• Einhaltung von gesetzlichen Hygienevorschriften Wir erwarten:

• wünschenswert: eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, Diätkoch oder Beikoch 
• erste Erfahrungen in einer Küche mit Gemeinschaftsverpflegung oder in einem Krankenhaus mit Kochkenntnissen wären ideal 
• hohe Leistungsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationsfähigkeit 
• Fähigkeit, anstehende Arbeiten zu erkennen und eigenständig auszuführen 
• teamorientierte Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und Engagement

Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Einkauf, Beschaffung, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur

Wir bieten

Wir bieten Ihnen

einen interessanten Arbeitsplatz in unserem Unternehmen mit einem freundlichen Betriebsklima. Eine leistungsgerechte Vergütung, geregelte Arbeitszeiten, Zuschläge für Wochentags- und Feiertagsarbeit, Samstags- und Sonntagsarbeit sowie Entgeltfortzahlung sind für uns selbstverständlich. Außerdem bieten wir Ihnen zahlreiche unternehmensinterne Zusatzleistungen: 

• Urlaub über den gesetzlichen Mindestanspruch hinausgehend (je nach Beschäftigungsjahr bis zu 30 Tage) 
• Die Möglichkeit der Entgeltumwandlung für Ihre private Altersvorsorge 
• Bereitstellung von Berufsbekleidung 
• Maßnahmen der Gesundheitsförderung 
• Möglichkeit der Mitgliedschaft im Gesundheitssportverein u. v. m.