Koch (m/w/d)

So sieht Ihr Tag aus:

• Sie kümmern sich um die Warenannahme und Lagerhaltung, indem Sie u. a. beim Wareneingang sowie in den Lagerräumen die Temperatur kontrollieren, die Lieferscheine auf sachliche Richtigkeit prüfen, die Warenentnahme auf der Inventurliste vermerken und eine monatliche Inventur durchführen,
• Sie reinigen u. a. die Geräte,
• Sie sind für die kulinarische Betreuung des Tagungs- und Veranstaltungsgeschäfts zuständig:
• Sie bereiten das Frühstücksbuffet als guten Start in den Tag vor, Sie bereiten Speisen aus frischen Zutaten nach Rezeptur zu, Sie kochen und bereiten hochwertige Buffets und Menüs nach Abstimmung vor, Sie werden kreativ, wenn es um Vegetarier und Veganer geht, Sie überraschen mit neuen Ideen und Impulsen,
• Sie gehen sicher und verantwortungsbewusst mit allen Küchenutensilien und Materialien um,
• Sie achten auf Hygiene und Sauberkeit nach HACCP.

• Berufserfahrung im Küchenbereich wäre wünschenswert,
• Grundkenntnisse HACCP (Hygieneverordnung),
• gute Kommunikationsfähigkeit,
• Engagement und Lernfähigkeit, Bereitschaft zur Weiterbildung,
• Organisationsfähigkeit, Flexibilität und Stressfähigkeit, Zuverlässigkeit und Leistungsbereitschaft, Teamfähigkeit und Kollegialität.

• außerdem geregelte Arbeitszeiten und ein elektronisches Zeiterfassungssystem haben – jede Minute wird gezählt,
• keine Teildienste haben,
• den TV-L (Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder) anwenden, danach richten sich auch Eingruppierung, Urlaubsansprüche, Zeitzuschläge und vieles mehr,
• feste Schließtage an Brücken- und Feiertagen haben,
• Weihnachten und Silvester mit unseren Familien und Freunden verbringen, kein „á la carte“ Geschäft sind – denn wir sind nur für unsere Seminar-/ Tagungs-/ Schulungs- und Kongressgäste da – morgens, mittags und abends,
• attraktive Dienstvereinbarungen beispielsweise zum Thema Arbeitszeit, Job-Ticket etc. haben,
• eine unbefristete Beschäftigung und gute Arbeit in einem kollegialen Team bieten,
• arbeitnehmerorientierte Dienstleistung anbieten und die Interessen der saarländischen Beschäftigten vertreten.

Darf´s noch mehr sein?

• wir bieten Ihnen vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten durch individuelle Qualifizierungsmaßnahmen,
• wir achten auf gesunde und ausgewogene Mahlzeiten für unsere Gäste und Mitarbeiter,
• Kochen in der eigenen Arbeitsuniform – mit Ihrem Namen versehen, dann kann auch in der Reinigung nichts verloren gehen. eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin,

Es handelt sich um eine unbefristete Anstellung, die Probezeit beträgt 6 Monate. Die wöchentliche Arbeitszeit wird in der Regel auf 5 Arbeitstage von Montag bis Sonntag verteilt. Dabei sollen mindestens zwei Wochenenden arbeitsfrei bleiben, ein Wochenende im Kalendermonat muss arbeitsfrei sein. Die Dienstplanung erfolgt wöchentlich. Für die Berechnung der regelmäßigen wöchentlichen Arbeitszeit ist grundsätzlich das jeweilige Kalenderjahr zugrunde zu legen. Wir haben zum Thema Arbeitszeit eine Dienstvereinbarung mit unserem Personalrat abgeschlossen, die beispielsweise auch regelt, dass die geleistete Arbeitszeit an einem Samstag und/oder einem Sonntag abweichend von § 7 Abs. 8 Buchst. b) TV-L als Überstunden i.S.d. § 7 Abs. 7 TV-L gelten, wenn der/die Beschäftigte bereits an zwei Samstagen und/oder Sonntagen in diesem Monat gearbeitet hat. Die Eingruppierung erfolgt nach Entgeltgruppe 6 TV-L. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen sind ausdrücklich erwünscht und werden im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen bevorzugt berücksichtigt. Die Bewerbung von Teilzeitbeschäftigten ist erwünscht. Sie sind interessiert und möchten sich der Herausforderung stellen?