Koch (m/w/d)

Deine Mission bei uns

• Eigenverantwortung am Posten: Du führst deinen Küchenposten selbstständig von der Vorbereitung (Mise en Place) über die Zubereitung bis hin zum optisch ansprechenden Anrichten.
• Kulinarische Vielfalt: Du verarbeitest frische Zutaten für unser À-la-carte-Geschäft sowie für hochwertige Event-Buffets, Fingerfood und Menüs.
• Hingabe für regionale Produkte: Du arbeitest mit Feingefühl für frische, regionale und nachhaltige Lebensmittel und setzt den Ansatz „genussvoll, nachhaltig, fair“ im Küchenalltag um.
• Qualität & Hygiene: Du behältst bei der Warenannahme, der Lagerung und der Einhaltung der HACCP-Richtlinien stets den Überblick und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
• Teamgeist & Mitgestaltung: Du bringst dich aktiv ein, unterstützt deine Kolleg:innen flexibel und hältst die Kommunikation im Team aufrecht.

• Ausbildung & Praxis: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Eigeninitiative & Macher-Mentalität: Du arbeitest selbstständig, siehst, wo Arbeit liegt, und bewahrst auch in belebten Servicezeiten Ruhe und Überblick.
• Liebe zum Produkt: Echte Leidenschaft für frische, regionale und nachhaltige Zutaten sowie ein geschultes Auge für Geschmack und Präsentation.
• Verlässlichkeit & Fairness: Du bist ein verlässlicher Teamplayer, schätzt ein ehrliches Miteinander auf Augenhöhe und gehst sorgsam mit Geräten und Mitteln um.

• Verpflegung: Täglich frisches Mitarbeiteressen direkt aus unserer Gutsküche
• Wohnen vor Ort: Option auf eine Mitarbeiterwohnung direkt auf dem Rittergut
• Erholung & Natur: Die wunderschöne Natur direkt vor der Tür lädt zu entspannten Spaziergängen in den Pausen ein.
• Arbeitsatmosphäre: Ein familiär geführtes Unternehmen mit entspannter Arbeitsatmosphäre und dem Gefühl, ein Teil des Ganzen zu sein.
• Teamgeist: Regelmäßige Teamevents zur Stärkung des Zusammenhalts
• Edenred-Karte: Monatliches Guthaben, z. B. zum Tanken oder Einkaufen
• Familienbonus: Finanzieller Zuschuss für Kita oder Hort
• Urlaubsanspruch: Mindestens 26 Urlaubstage für deine ideale Work-Life-Balance
• Weiterentwicklung: Individuelle Schulungen und gezielte Weiterbildungsmöglichkeiten