Koch (m/w/d) in Voll-/ oder Teilzeit (Koch/Köchin)

Wir suchen einen Koch (m/w/d), der passend zu unserem regionalen, handwerklich gebrautem Bier, bodenständige Speisen und heimische bierbegleitende Spezialitäten zubereitet.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung und Präsentation frischer, saisonaler Gerichte & bierbegleitender Speisen
• Vorbereitung und Organisation der Küche
• Kreativer Input bei der Planung und Umsetzung neuer Gerichte
• Sicherstellung hygienischer Standards

Dein Profil:

• Abgeschlossene Kochausbildung, vergleichbare Qualifikation oder Erfahrung in der Küche
• Zuverlässigkeit, Teamgeist & Leidenschaft fürs Kochen
• Ausgeprägtes Interesse am Brauhandwerk
• Bereitschaft, auch an Abenden, Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Ergänzende Informationen:

• Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) Anforderungen an den Bewerber:
• Grundkenntnisse: Partyservice, Neue deutsche Küche, Regionale Küche, Bayerische Küche
• Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Lebensmittelrecht, Imbiss-, Speisenverkauf, Fleischgerichte,
• Fleischwaren, Wurstwaren, Einkauf, Beschaffung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Speisen zubereiten und anrichten, Aufsicht, Leitung,
• Getränkekunde, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Kalte Küche, Deutsche Küche, Grillgerichte, Gutbürgerliche Küche

Warum wir:

• Festanstellung mit attraktiver Vergütung und Trinkgeldbeteiligung
• Ein dynamisches und freundliches Team
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
• Mitarbeitervergünstigungen und -events