Koch m/w/d (Koch/Köchin)

Arbeitsplatzbeschreibung

• Produktion von Warm- und Kaltspeisen nach Plänen, Kalkulationsvorgaben und Rezepturen
• Gestaltung von Speiseplänen
• Kontrolle der Wareneingänge
• Disposition von Waren
• Kassenabrechnung, Geldwesen
• Disposition und Sicherstellung der Produktionsabläufe
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Essenausgabe
• Personaleinteilung in der Küche, Ausgabe und Spülküche sowie Aufsichtsführung im Aufgabenbereich
• Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften
• Übernahme von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung der/des Vorgesetzten

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke sowie der Ernährungsphysiologie
• Führerschein Klasse B
• Sorgfältige, systematische Arbeitsweise und Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung
• Kreativität und innovative Denkweise, Fähigkeit zur Umsetzung neuer Ideen
• Ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Belastbarkeit und Fähigkeit zur Teamarbeit
• Bereitschaft zur Weiterbildung
• Schichtdiensttauglichkeit

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber:

• Erweiterte Kenntnisse: Vegane Küche, Vorratshaltung, Arbeit nach Rezeptur, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung
• Expertenkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten

Profitieren Sie von vielen Firmen- und Sozialleistungen sowie Vergünstigungen und Vorteilen innerhalb der Lufthansa Group.Freuen Sie sich außerdem auf:

• ein motiviertes, buntes, multikulturelles Team
• für die Branche unübliche regelmäßige und planbare Arbeitszeiten inklusive transparenter elektronischer Zeiterfassung
• angemessene und faire Vergütung nach Tarifvertrag plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschlägen bei Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit (sofern der Dienstplan dies vorsieht)
• vermögenswirksame Leistungen
• Mobilitätsbooster wie Jobtickets zu günstigen Konditionen und einen Arbeitgeberzuschuss on top, "JobRad"-Fahrradleasing, kostenfreies Parken am Firmengelände während der Arbeitszeit und ermäßigtes Tanken an den Betriebstankstellen in FRA, HAM und MUC
• Ermäßigungen bei Reisen (Flugtickets, Hotels, Mietwagen...)
• kostenfreie Verpflegung in unseren Betriebsrestaurants mit freier Auswahl aus unserem reichhaltigen Angebot... auch vegetarisch und vegan
• Bereitstellung der Arbeitsschuhe und der Dienstkleidung inkl. Reinigung
• Übernahme der Kosten bei Erstausstellung des erforderlichen "Gesundheitszeugnisses"
• interne Entwicklungsmöglichkeiten (z.B. von der ungelernten Küchenhilfe zur zertifizierten Fachkraft)
• von Lufthansa Group Taste & More organisierte und bezahlte Weiterbildung (z.B. Ernährungsberater, Sprachkurse etc.) und finanzielle Unterstützung bei z.B. der Küchenmeister-Ausbildung
• Möglichkeit zu Hospitanz-Einsätzen für alle Mitarbeiter in anderen Betrieben und Standorten
• gemeinsame Teilnahme an Firmen-Stadtläufen, wobei Lufthansa Group Taste & More die Startgebühr übernimmt und das Trikot sponsert, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und ähnliche Team-Events
• Ermäßigung bei Einkäufen (z.B. im Lufthansa WorldShop)
• Kreditkarte zu Sonderkonditionenund vieles mehr.

Unsere Angebote für Fachkräfte mit entsprechender AusbildungKoch (m/w/divers)