Job-Nr. 20798163

Koch m/w/d (Koch/Köchin)

Störitzland Betriebsgesell- schaft mbH vor 4 Tagen

Vollzeit

StandortGrünheide (Mark), Brandenburg

Das Störitzland ist ein Kinder-, Jugend- und Familiencamp, welches 15 km südöstlich von Berlin idyllisch mitten im Grünheider Wald- und Seengebiet liegt. Direkt am Störitzsee können bis zu 700 Gäste auf dem 18 Hektar großen Gelände von Familienurlaub über Klassen- und Kitafahrten bis hin zu Firmenevents oder Hochzeiten viel erleben.

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben

Planung und Umsetzung eines abwechslungsreichen und kindgerechten Speiseplans •
Buffets für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenveranstaltung •
Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Berücksichtigung von Portionsgrößen, Kostenkalkulation sowie regionalen und saisonalen Einflüssen •
Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der betrieblichen Standards (inkl. der korrekten Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP) •
Sicherstellung der Kundenzufriedenheit durch Einhaltung der Standards und gästeorientiertem Handeln

Qualifikationen / Anforderungen

Berufserfahrung in der Küche/ Gemeinschaftsverpflegung •
Zuverlässigkeit •
strukturiertes Arbeiten •
Stressresistenz •
Ausgeglichenheit und Geduld •
Teamfähigkeit •
Konfliktfähigkeit •
positive Einstellung zur Arbeit

Grundkenntnisse: Kalkulation, Speisen zubereiten und anrichten,
Suppenzubereitung

Leistungen der Anstellung

Ein spannendes und dynamisches Arbeitsumfeld in einem wachsenden Unternehmen •
Ein kreatives Team mit einem offenen, loyalen und vertrauensvollen Umgang •
Individuelle Zusatzleistungen (z. B. Dienstkleidung) •
Weiterbildungsmöglichkeiten Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber:

Über den Arbeitgeber

Störitzland Betriebsgesell- schaft mbH

Unternehmen · Grünheide (Mark)

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