Job-Nr. 46558728

Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Bonvita 360 °HOSPITALITY GmbH vor 6 Tagen

Vollzeit

StandortDüsseldorf, Nordrhein-Westfalen

BONVITA betreibt deutschlandweit Betriebsrestaurants und Verpflegungskonzepte für Unternehmen und Einrichtungen. In unseren Betriebsrestaurants sorgen wir mit frischen Speisen, verlässlichen Abläufen und einem hohen Qualitätsanspruch dafür, dass sich unsere Tischgäste jeden Tag gut versorgt fühlen.

Deine Aufgaben

Zubereitung und Ausgabe von Speisen im Betriebsrestaurant
Berücksichtigung der Wünsche und Bedürfnisse unserer Tischgästen
Berechnung und Kontrolle des Wareneinsatzes
Erstellung der Menüpläne sowie Organisation des Bestellwesens
Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben
Unterstützung bei Spül- und Reinigungsarbeiten im Restaurant und in der Küche

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung in der Küche
Freude am Kochen und an der Zubereitung frischer Speisen
Freundlicher und professioneller Umgang mit Gästen und Tischgästen
Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie, Kantine oder Großküche
Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Vorgaben
Sichere und gute Deutschkenntnisse
Führerschein von Vorteil

Anforderungen an den Bewerber:

Grundkenntnisse: Backen, Kalkulation, Marketing, Speisen zubereiten und anrichten, Servieren, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Kosten- und Leistungsrechnung, Einkauf, Beschaffung, Arbeitsvorbereitung, Personalwesen, Lagerwirtschaft, Abrechnung, Betriebsmitteleinsatz planen, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Teig herstellen, Rezepturen entwickeln,
Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Buchführung, Buchhaltung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Controlling, Qualitätsmanagement,
Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Reinigen

Was dich bei uns erwartet

Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
Freie Wochenenden und Feiertage
Kostenfreie Personalverpflegung
Umfassende Einarbeitung
Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der BONVITA Gruppe
Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Bereitstellung der Arbeitskleidung - Jobticket oder Tankgutschein

Für unser Betriebsrestaurant in Düsseldorf suchen wir dich als Koch (m/w/d) in Vollzeit. Deine Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag von 6 Uhr bis 15:00 Uhr (flexibel nach Absprache möglich). Koch (m/w/d) Betriebsrestaurant - Düsseldorf | Montag bis Freitag | Freie Wochenenden