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Job-Nr. 26653895
SK

Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

SLK-Kliniken Heilbronn GmbH Klinikum am Gesundbrunnen vor 3 Tagen
Voll- oder Teilzeit
StandortHeilbronn (Neckar), Baden-Württemberg

Ihre Aufgaben

  • Vor- und Zubereitung der Speisen der Frischeküche im Front-Cooking der Cafeteria und im Cook&Chill-Verfahrenunter Beachtung ernährungs-wissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte
  • Anrichten und Ausgabe der zubereiteten Speisen
  • Sicherstellung einer fachgerechten Bestellung und Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagervorräte
  • Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der internen Standards (z.B. Hygienevorschriften nach demHACCP-Konzept, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften)

Ihr Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikationen
  • Diätetische Schulung wünschenswert
  • Erfahrungen in vergleichbarer Position wünschenswert
  • Sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien
  • Bereitschaft zur Arbeit im Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst
  • Strukturierte, selbstständige und systematische Arbeitsweise
  • Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen, Organisationsgeschick, Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Aufgrund der Bestimmungen des Masernschutzgesetzes dürfen wir Sie nur beschäftigen, wenn Sie uns entwedereinen ausreichenden Impfschutz gegen Masern oder eine Immunität gegen Masern nachweisen

Über den Arbeitgeber

SK
SLK-Kliniken Heilbronn GmbH Klinikum am Gesundbrunnen
Unternehmen · Heilbronn (Neckar)
17
offene Stellen
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