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Job-Nr. 68172757
FE

Koch (m/w/d) - Посадова інструкція – Кухар (м/ж/ін.)

Fleischerei E. F. Geier GmbH & Co. KG. vor 1 Wochen
Vollzeit
StandortLüdenscheid, Nordrhein-Westfalen
  • Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für das Mittagsangebot
  • Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen
  • Entwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte
  • Bestellung, Warenannahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
  • Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Standards
  • Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs
  • Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Minimierung von Lebensmittelverschwendung
  • Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam und den Veranstaltungsverantwortlichen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. entsprechende Berufserfahrung
  • Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen
  • Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil
  • Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Freundliches Auftreten und eine professionelle Einstellung zur Arbeit

Über den Arbeitgeber

FE
Fleischerei E. F. Geier GmbH & Co. KG.
Unternehmen · Lüdenscheid
2
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