Job-Nr. 22865068

Koch (M/W/D) (Sous-Chef/in)

Meier, Arne Gestern veröffentlicht

Voll- oder TeilzeitQuereinsteiger willkommen

StandorteLübeck, Schleswig-Holstein +1

Über uns:

Gourmet Kontor ist ein etablierter Eventcaterer mit Sitz in Stockelsdorf bei Lübeck – seit 2007 mit Leidenschaft, Qualität und Kreativität am Werk. Mit einem Team aus 15 Festangestellten und rund 200 Aushilfen realisieren wir jährlich über 200 Veranstaltungen: von exklusiven Dinners über Firmenveranstaltungen bis hin zu Großevents und individuellen Essenslieferungen mit bis zu 2.000 Portionen pro Event. Unsere eigene Eventlocation JUNIPER in Lübeck, Herrenholz 12 – direkt neben dem CITTI Park, ist das Herzstück unseres gastronomischen Schaffens. Hier finden die meisten Vorbereitungen und Events statt – in einer modernen Umgebung mit professioneller Ausstattung.

Deine Aufgaben:

Vor- und Zubereitung von Speisen für Buffets, Menüs und Fingerfood
Mitgestaltung und Umsetzung kreativer kulinarischer Konzepte
Einhaltung bestehender Rezepturen und Entwicklung neuer Gerichte
Unterstützung bei der Planung und Organisation im Küchenbereich
Aktiver Einsatz bei Veranstaltungen in Lübeck und Umgebung, insbesondere im JUNIPER
Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare praktische Erfahrung
Leidenschaft für kreative Küche und abwechslungsreiche Events
Bereitschaft zur Arbeit an Abenden und Wochenenden (vor allem Samstagabend)
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
Teamgeist, Belastbarkeit und Spaß am direkten Gästekontakt
Auch engagierte Quereinsteiger mit Erfahrung sind willkommen

Das bieten wir Ihnen:

Angenehmes Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem motivierten und kreativen Team mit flachen Hierarchien, das exzellente Qualität schätzt.
Geregelte Freizeit: In der Regel haben Sie Sonntag und Montag frei.
Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir fördern Ihre berufliche Entwicklung – fachlich wie persönlich.
Langfristige Perspektive: Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten, wachstumsstarken Unternehmen.
Moderne Arbeitsumgebung: Kochen in einer voll ausgestatteten Profiküche direkt in unserer eigenen Eventlocation.
Mitarbeiter-Benefit-Programm: Profitieren Sie von exklusiven Vorteilen bei über 200 Partnerunternehmen aus den Bereichen Freizeit, Technik, Reisen, Shopping u. v. m.