Koch (m/w/d) (Stellenanzeige-Nr: 2026_62) (Koch/Köchin)
In unserer Großküche werden zurzeit mit 4 Fachkräften und 12 Menschen mit Behinderung durchschnittlich 600 Mittagessen pro Tag produziert. Wir versorgen mit unseren Mahlzeiten sowohl unsere eigenen Einrichtungen als auch Kindergärten und Schulen in Bad Dürkheim. Die zur Essenzubereitung erforderlichen Lebensmittel beziehen wir als frische Ware von unserem eigenen Bauernhof, regionalen Anbietern sowie über den Großhandel und wählen hier häufig die Bio- oder Vollkornvariante. Wichtig ist uns, dass der Speiseplan abwechslungsreich, saisonal und ausgewogen gestaltet ist. Wir orientieren uns hier an den Empfehlungen der DGE.Ihre Aufgaben:
- Anleiten und Betreuen der Menschen mit Behinderung im Sinne unseres Leitbildes
- Schaffen einer wertschätzenden und von Annahme geprägten Gruppenatmosphäre
- Motivieren, Einteilen und Betreuen der Beschäftigten in Abhängigkeit von Qualifikation und Fähigkeiten bei der Arbeit im gesamten Küchenprozess
- Mitarbeit bei allen anfallenden Aufgaben in unserer Großküche, von Essenzubereitung bis Spülküche oder auch von Warenannahme bis Grundreinigung
- Sicherstellen von Arbeitssicherheit, Einhaltung von QM- und Hygienestandards, HACCP sowie allgemeine Ordnung und SauberkeitWir erwarten:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder vergleichbarer Qualifikation
- Erfahrung in der Großküche ist von Vorteil
- Gute Kenntnisse in der Zubereitung frischer Produkte und Interesse an einer abwechslungsreichen Küche, auch vegetarisch
- Sozialkompetenz sowie Geduld und Fingerspitzengefühl im Arbeitsalltag
- Interesse an Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen intern sowie extern
- Hohe Leistungs- und Innovationsbereitschaft sowie Eigeninitiative und eine zielorientierte Arbeitsweise, die zu unserem Erfolg beiträgt
- Flexibilität in der Arbeitszeit, angepasst auch an unsere Feste und Veranstaltungen
- Wünschenswert sind Erfahrungen in der Arbeit mit Menschen mit Behinderung
Unsere Vorzüge sind im Detail auf unserer Homepage aufgeführt:(www.lebenshilfe-duew.de/benefits (http://www.lebenshilfe-duew.de/benefits) ), z. B.
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit hohem Handlungsspielraum, bei der Sie Ihre Fähigkeiten und Ideen einbringen können
- Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz in einer angenehmen und kollegialen Atmosphäre
- Entgelt auf Grundlage des Tarifvertrages des öffentlichen Dienstes (TVöD) inklusive Jahressonderzahlung, betrieblicher Altersvorsorge etc.
Die Dürkheimer Werkstätten der Lebenshilfe Bad Dürkheim e. V. suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Bereich Küche einenKoch(m/w/d)in Vollzeit
Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Menschen mit Behinderungen (Betreuung, Beratung etc.), Vegetarische Küche, Großküchentechnik
Über den Arbeitgeber
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