Köchin / Koch (w/m/d) mit Lagertätigkeit

Sie unterstützen unsere Teams in der Küche und im Lager des Casinos am Campus Nord (Eggenstein-Leopoldshafen) und übernehmen dabei folgende Aufgaben:

• Warenannahme und -entnahme sowie Durchführung von Lagerbestandskontrollen: Kontrolle der Lieferscheine, Qualitätskontrolle, Etikettierung der Waren, Buchung der Warenein- und ausgänge, Abgleich der Lagerbestände, Haltbarkeitsprüfungen, Zusammenstellung der Bestellungen für Cateringaufträge einschl. Beladung der Fahrzeuge, Dateneingabe in das Warenwirtschaftssystem TL 1, Abstimmung mit den Teams von Einkauf, Bistro, Küche, Catering, Transport
• Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) bei der Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Herstellung und Ausgabe von Speisen für die Gemeinschaftsverpflegung sowie für Veranstaltungen und Catering

• Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch (w/m/d) oder eine vergleichbare Qualifikation mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Kenntnisse im Lagerbereich sowie HACCP-Kenntnisse sind erforderlich
• TL 1 Kenntnisse sind von Vorteil