Kö­chin/Koch (w/m/d)

Die Kindertagesstätte Sonnenhaus liegt im Hammer Westen. In der grundsätzlich 4-gruppigen Einrichtung werden Kinder im Alter von 4 Monaten bis zur Einschulung betreut. Derzeit werden 65 Kinder von ca. 20 pädagogischen Fachkräften in der Kita Sonnenhaus betreut. Ein Schwerpunkt der Einrichtung liegt in der gesundheitsbewussten Ernährung, die täglich in der eigenen Frischkostküche zubereitet wird. Die von uns betreuten Kinder werden nach ernährungsphysiologischen Grundlagen im Rahmen der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung beköstigt. Damit sich die Kinder gesund entwickeln können, legen wir großen Wert auf eine frische und ausgewogene Ernährung. Neben den klassischen Mahlzeiten Frühstück, Mittagessen und Nachmittagssnack wird auch auf besondere Verpflegungssituationen eingegangen. Dazu gehören beispielsweise der Umgang mit Süßigkeiten sowie mit Lebensmittelunverträglichkeiten. Anforderungen an die organisatorischen und strukturellen Rahmenbedingungen sowie praktische Hinweise zur Ernährungsbildung runden das Konzept ab. Unsere Standards dienen zur Umsetzung eines vollwertigen und gesundheitsfördernden Speisenangebotes. Durch die eigene Herstellung der Mahlzeiten und durch kurze Warmhaltezeiten erhöhen wir die Qualität der Speisen. Zu Ihrem vielfältigen und interessanten Aufgabenbereich gehören u.a.

• die abwechslungsreiche Gestaltung und Zubereitung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Grundlagen
• die Planung, Verwaltung und Organisation der Frischkostküche und des hauswirtschaftlichen Bereiches
• die Speisenplangestaltung nach DGE Qualitätsstandards in Abstimmung mit der Einrichtungsleitung
• die Beachtung individueller Bedarfe in der Ernährung von Kindern (Herstellung von Beikost, Kenntnis über Lebensmittelunverträglichkeiten)
• die Umsetzung hygienischer Standards (HACCP-Kenntnis)
• der Einkauf, die Warenannahme, die Anlieferungskontrolle und Lagerungshaltung von Lebensmitteln
• die Durchführung von Reinigungsarbeiten und das Führen von Hygieneplänen Sie verfügen über

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch zur Köchin (m/w/d)
• Kenntnisse in Konzepten der Kinderernährung
• Flexibilität und Engagement sich für den Alltag einer Kita zu öffnen
• Organisations- und Improvisationstalent
• Sorgfältige, selbständige und hygienische Arbeitsweise
• Teamfähigkeit sowie eine selbständige Arbeitsweise
• die Bereitschaft zur Vertretung in einer anderen Kindertagestätte.
• einen ausreichenden Impfschutz gegen Masern nachweisen.

Wir bieten Ihnen

• einen sicheren Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
• eine Bezahlung nach Entgeltgruppe 6des TVöD mit Berücksichtigung Ihrer bisherigen Berufserfahrung
• eine weitgehend vom Arbeitgeber finanzierte Zusatzversorgung/Betriebsrente (bei Tarifbeschäftigten)
• flexible Arbeitszeiten sowie Möglichkeiten zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf und Privatem
• Verantwortung innerhalb des Aufgabenbereiches
• eine engagierte Einarbeitung bzw. Unterstützung durch ein erfahrenes Team
• einen Zuschuss zum Deutschlandticket als auch zum HammTicket für den ÖPNV (für Tarifbeschäftigte)
• Mitarbeiter:innenrabatte via Corporate Benefits

Die Stadtverwaltung Hamm fördert aktiv Chancengleichheit und Diversität. Als Unterzeichnerin der Charta der Vielfalt und ausgezeichnet als familienfreundliches Unternehmen schaffen wir ein respektvolles und inklusives Arbeitsumfeld. Die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern sowie die konsequente Umsetzung des Landesgleichstellungsgesetzes sind für uns selbstverständlich. Bewerbungen von schwerbehinderten und gleichgestellten Menschen sind ausdrücklich erwünscht. Eine Teilzeitbeschäftigung ist grundsätzlich möglich. Bürger:innenorientierung und Förderung von bürgerschaftlichem Engagement sind wichtige Ziele der Stadtverwaltung. Sofern Sie also ehrenamtlich tätig sind oder waren, sollten Sie in Ihren Bewerbungsunterlagen darauf hinweisen.