Koch:Köchin (m/w/d)
Der Bayerische Jugendring, Körperschaft des öffentlichen Rechts, sucht für seine Weiterbildungseinrichtung, das Institut für Jugendarbeit in Gauting, zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n Koch: Köchin (m/w/d) mit bis zu 40,00 Wochenstunden Das Institut für Jugendarbeit ist eine Weiterbildungseinrichtung der Erwachsenenbildung des Bayerischen Jugendrings mit 54 Betten. Die Küche arbeitet im Zwei-Schichtbetrieb in der Regel von Montag bis Sonntag zwischen 07:00 Uhr - 19:30 Uhr.
Der BJR bietet ein wertschätzendes Arbeitsumfeld für alle Mitarbeitenden – unabhängig von Alter, ethnischer Herkunft und Nationalität, Geschlecht und geschlechtlicher Identität, körperlichen und geistigen Fähigkeiten, Religion und Weltanschauung, sexueller Orientierung und sozialer Herkunft. Deswegen hat der BJR die "Charta der Vielfalt" unterzeichnet und setzt damit ein klares Zeichen für Vielfalt und Toleranz in der Arbeitswelt. Weitere Informationen unter www.charta-der-vielfalt.de.
Sie möchten folgende Aufgaben übernehmen?
- Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne •
- Aufrechterhaltung des Küchenbetriebs nach Dienstplan im Wechsel mit dem:der Küchenleiter:in •
- Einkauf von Lebensmitteln in Vertretung für den:die Küchenleiter:in •
- Sicherstellung des fachgerechten Betriebs der Küche und Anleitung des Küchenhilfspersonals •
- Zubereitung der Speisen und Erprobung neuer Rezepte •
- Sach- und umweltgerechte Abfallentsorgung •
- Regelmäßige Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Küchenbereich Anforderungsprofil: Sie bringen mit: •
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch: Köchin oder vergleichbarer Abschluss •
- Möglichst Berufserfahrung, idealerweise in der Gesamtverpflegung •
- Möglichst Erfahrung im Bestellwesen und in der Speiseplanerstellung •
- EDV-Kenntnisse
Sie wünschen sich:
- eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit in einem Kantinenbetrieb mit geregelten Arbeitszeiten •
- Arbeiten in einem kooperativen Team •
- Die Teilnahme und Förderung an attraktiven und vielfältigen Weiterbildungsangeboten •
- Vergütung bis zu EG 5 TV-L, mit den üblichen Leistungen des öffentlichen Dienstes Der Arbeitsort ist das Institut für Jugendarbeit Gauting.
Über den Arbeitgeber
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