Koch/Köchin (m/w/d)

Zu Ihren Aufgaben gehören u.a.:

• Kochen von Gerichten aus der eigenen Repertoire
• Kreation neuer Gerichte für die Gäste im Restaurant
• ansprechende Dekoration und Präsentation der Gerichte
• Vorbereitung von Speisen
• Schaffung von Arbeitsroutine für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche.

Folgende Kenntnisse und Fertigkeiten sollten Sie mitbringen:

• Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
• Lebensmittelhygiene und Sicherheitsvorschriften
• sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
• guter Geschmacks- und Geruchssinn
• hohe psychische und körperliche Belastbarkeit - Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen.

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

• Grundkenntnisse: Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Rezepturen entwickeln
• Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Arbeitsvorbereitung, A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Garnieren (Speisen)

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Koch (m/w/d).