Job-Nr. 18359613

Konditormeister (m/w/d) (Konditormeister/in/Bachelor Professional im Konditor-Handwerk)

Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei vor 1 Wochen

Vollzeit

StandortMarkkleeberg, Sachsen

Als Bäckerei Wendl mit über 50 Filialen und rund 60 Mitarbeitenden in der Produktion versorgen wir täglich unsere Standorte, Geschäftskunden und individuelle Aufträge. Unsere Konditorei mit einem Team von 5 Mitarbeitenden ist dabei ein zentraler Bereich – mit viel Potenzial zur Weiterentwicklung. Genau hier kommen Sie ins Spiel.

Ihre Aufgaben

Führung und Organisation der Konditorei
Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
Herstellung sowie Weiterentwicklung unseres Konditoreisortiments
Entwicklung kreativer Produkte für besondere Anlässe (z. B. Hochzeiten, Events)
Anleitung und Förderung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards

Wir suchen einen Konditormeister (m/w/d), der Lust hat, die Konditorei fachlich und organisatorisch mitzugestalten und zu führen.

Das sollten Sie mitbringen

Abgeschlossene Ausbildung als Konditormeister (m/w/d)
Mehrjährige Erfahrung in der Konditorei, idealerweise mit erster Führungserfahrung
Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Leidenschaft für Qualität und handwerkliche Präzision
Teamfähigkeit sowie klare und wertschätzende Kommunikation

Ergänzende Informationen:

Grundkenntnisse: Personalplanung
Erweiterte Kenntnisse: Warme Konditorei, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
Expertenkenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelhygiene, Kalte Konditorei, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Konditoreiwaren, Torten