Job-Nr. 50168157

Küchenchef (m/w/d) (Koch/Köchin)

Klosterpforte GmbH Gestern veröffentlicht

Vollzeit

StandortOelde (Westfalen), Nordrhein-Westfalen

Mit der Neueröffnung des Hotel Westermann in Oelde - ein Haus der Klosterpforte beginnt für uns ein neues Kapitel. Wir möchten unseren Gästen von Anfang an einen Ort bieten, an dem herzliche Gastfreundschaft, persönlicher Service und eine angenehme Atmosphäre im Mittelpunkt stehen. Dafür bauen wir ein engagiertes Team auf, das unsere Philosophie mit Leben füllt und gemeinsam mit uns den Grundstein für einen erfolgreichen Start legt. Zum 01.11.2026 oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen

Ihre Aufgaben

Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
Planung und Koordination der täglichen Küchenabläufe
Zubereitung und Präsentation unserer Speisen auf hohem Qualitätsniveau
Entwicklung und Weiterentwicklung von Speisekarten und saisonalen Angeboten
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des à-la-carte-, Bankett- und Veranstaltungsgeschäfts
Verantwortung für die Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung
Kontrolle von Qualität, Frische und fachgerechter Verarbeitung der Lebensmittel
Kalkulation und Überwachung des Wareneinsatzes
Einhaltung und Kontrolle unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Einarbeitung und Weiterentwicklung neuer sowie bestehender Mitarbeiter
Enge Zusammenarbeit mit der F&B Leitung und Geschäftsleitung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in einer leitenden Position
Führungskompetenz und Freude an der Arbeit im Team
Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
Organisationstalent und eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsorientierung
Gute Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften
Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
Wirtschaftliches Denken und ein sicherer Umgang mit Waren und Ressourcen

Wir bieten

Entwicklungsmöglichkeiten / Förderung durch bezahlte Schulungen / Fortbildungen (Crosstrainings durch Fairjob Hotels)
Jobrad statt Stau – Bikeleasing
Corporate benefits – Vielzahl attraktiver Angebote von starken Marken aus allen Lebensbereichen ( Technik, Reisen, Mode, Wohnen, Freizeit und vieles mehr )
Betriebliche Altersvorsorge
Die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und das Team zu führen
Urlaubs & Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Beiträge zu Vermögenswirksamen Leistungen ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Digitale Zeiterfassung, Arbeitszeitkonto
Prämie bei Weiterempfehlung & Vertragsabschluss
Kostenfreie Nutzung unseres Studio 11 ( Fitnessstudio )
Sommerfest / Weihnachtsfeier
Hilfe bei der Wohnungssuche oder Unterbringung in unserem Mitarbeiterhaus (Appartement oder Zimmer je nach Verfügbarkeit)
Übernachtung in Kooperierenden Hotels zur preiswerten Personights- Rate

BENEFITS

Abschläge/Zuschläge
Betriebliche Altersvorsorge
Dienstfahrrad
Familienfreundlich
Firmenevents - Fitness - Parkplatz - Provision/Prämien - Urlaubsgeld - Weihnachtsgeld - Übernahmeoption

Küchenchef (m/w/d)

Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte!

Möchten Sie in einem Unternehmen arbeiten, das Innovation und Kreativität schätzt? Hier ist Ihre Chance! Schicken Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung zu und zeigen Sie uns, wie Sie unser Team bereichern könnten. Wir sind gespannt auf Ihre Ideen und freuen uns, Sie kennenzulernen!