Küchenchef (m/w/d) (Küchenchef/in)

Ihre Aufgaben

• Planung, Kalkulation und Erstellen von Speisen und Menüs für das à la carte Geschäft und Veranstaltungen
• Überwachung und Kontrolle der Qualitätsstandardts, sowie Vorbereitung und Produktion des Tagesgeschäfts
• Permanente Kontrolle/Dokumentation der sachgemäßen Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe, Durchführung regelmäßiger Inventuren
• Sicherstellung des qualitativen und quantitativen Personalstandes
• Gewährleistung der Einweisung neuer Mitarbeiter in die Arbeitsabläufe, Rezepturen und Handhabung der technischen Geräte sowie der Sicherheitsvorschriften

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin - Ausbildereignung wünschenswert
• Mehrjährige Berufserfahrung als Souschef oder erste Erfahrungen als Küchenchef
• Kreativität und Begeisterung für den Beruf sowie fundierte Fachkenntnisse
• Interesse an regionaltypischen Produkten und deren nachhaltigen Umgang
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie eine ausgeprägte Sozialkompetenz

Ihre Vorteile

• Leistungsbezogene Vergütung
• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Team Events
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte und Benefits
• Gute Erreichbarkeit mit dem ÖPNV

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Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen? Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen! Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.