Küchenchef (m/w/d) (Küchenchef/in)

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für Warenbestellung, Einhaltung von Hygienevorschriften, Kalkulation der Speisekarte sowie für die Kontrolle der Wareneinsätze und Kosten
• Führung des Küchenteams sowie Organisation und Koordination der Einsatzzeiten, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen, Begleitung der Azubis während ihrer Ausbildung
• Verantwortung für die Zubereitung der Speisen im Frühstücksgeschäft, á la carte Geschäft, bei Veranstaltungen und der Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place.
• Du leistest einen erfolgreichen Beitrag zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und der Qualität der Speisen, Bestandsaufnahme und Optimierung der Lagerhaltung
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einige Jahre Berufserfahrung
• Erste Führungserfahrung
• Hands-on-Mentalität
• Teamplayer mit Gespür für Zahlen und Zutaten
• Belastbarkeit und Flexibilität

Ihre Vorteile

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Geburtstagsgeschenke und steigender Urlaubsanspruch
• Auf Wunsch Mitarbeiterverpflegung und Personalunterkunft, Reinigung der Arbeitskleidung
• Familiäre und freundliche Atmosphäre mit flachen Hierarchien
• Überdurchschnittliche Karrierechancen und viele weitere Benefits

Passt nicht? Kein ProblemDie Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.So geht es weiter1.