Küchenleiter Trainee (m/w/d) (Küchenchef/in)

Ihre Aufgaben

• Planung der gesamten Angebote für Warm- und Kaltspeisen unter Berücksichtigung der aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und der Gesamtentwicklung auf dem Sektor der Gemeinschaftsverpflegung.
• Verantworliche Leitung der Produktion aller Warm- und Kaltspeisen im Betrieb auf der Grundlage vorgegebener Pläne, Kalkulationen und Rezepturen sowie die Durchführung notwendiger Nachkalkulationen.
• Steuerung der Personaleinsätze innerhalb der Küche unter Berücksichtigung der vorgegebenen Dienst- und Schichtpläne.
• Temporäre Verantwortungsteilung mit der/dem Stelleninhaber:in im jeweiligen Betrieb während der Einarbeitung.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Küchenausbildung und Küchenmeisterprüfung sowie mehrjährige Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung und in der Gastronomie.
• Bewerber:innen erhalten die Möglichkeit, die fehlende fachliche Qualifikation innerhalb von 2 Jahren nachzuholen
• Bereitschaft und Fähigkeit zur Anleitung und Führung von Mitarbeiter:innen
• Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen sowie Englischkenntnisse
• Sorgfältige, systematische Arbeitsweise & Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung

Ihre Vorteile

• Regelmäßige und planbare Arbeitszeiten
• faire Vergütung nach Tarifvertrag plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge und vermögenswirksame Leistungen
• kostenfreie Verpflegung, Bereitstellung der Dienstkleidung inkl. Reinigung
• Deutschlandticket zu günstigen Jobticket-Konditionen und einen Arbeitgeberzuschuss on top, kostenfreies Parken und ermäßigtes Tanken
• Weiterbildungsmöglickeiten, Team-Events und zahlreiche Ermäßigungen

Passt nicht? Kein Problem Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen? Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen! Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.