Job-Nr. 67789086

Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit (Küchenchef/in)

Belia Seniorenresidenz Riemke GmbH vor 1 Wochen

Voll- oder Teilzeit

StandortBochum, Nordrhein-Westfalen

Für unsere Belia Seniorenresidenz Riemke mit 88 Pflegeplätzen, freuen wir uns über kompetente Verstärkung von engagierten Menschen, die über den Tellerrand hinausschauen und mit uns Akzente setzen. Von Hausmannskost bis Fingerfood - wir suchen eine Persönlichkeit, die unsere Bewohner und Gäste nicht nur verpflegt, sondern ihnen mit kleinen kulinarischen Überraschungen ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Zu den wesentlichen Aufgaben gehören:

Sicherstellung der reibungslosen Abläufe im Bereich Küche
Verantwortung für die Herstellung warmer und kalter Speisen unter Beachtung des hohen Qualitätsstandards und der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen
Erstellung der Menüpläne in Zusammenarbeit mit dem Bewohnerbeirat
Konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
Planung kulinarischer Events und Festtage in enger Zusammenarbeit mit der Einrichtungsleitung sowie dem Betreuenden Sozialen Dienst
„Gesicht zeigen“: Regelmäßige Besuche auch auf den Wohnbereichen, um den persönlichen Kontakt zu Bewohnern zu pflegen und Feedback einzuholen sowie Qualitätskontrollen durchzuführen
Sicherstellung einer hohen Bewohnerzufriedenheit hinsichtlich des Küchenservices
Motivierende Personalführung sowie effiziente Personaleinsatzplanung

Was wir uns von Ihnen wünschen:

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
Sie verfügen über Berufs- und Führungserfahrung – ggf. sogar in einer stationären Pflegeeinrichtung
Sie verstehen eine gute Küche und gepflegtes Ambiente als wichtigen Erfolgsfaktor
Sie überzeugen durch Organisationsgeschick und Dienstleistungsorientierung
Ihre Arbeitsweise ist geprägt von Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamgeist
Sie haben Freude am Umgang mit (z.T. dementiell veränderten) älteren Menschen und treten ebenso freundlich wie einfühlsam auf
Sie sind routiniert in der Anwendung der gängigen EDV-Programme (MS Office) und motiviert, sich in tätigkeitsspezifische Programme (Bestellplattform der Zentrallieferanten) einzuarbeiten **

Belia bietet Ihnen:

Die spannende Herausforderung, die Weiterentwicklung der Einrichtung maßgeblich mitzugestalten
Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Individuelle Sachleistungen (z.B. finanzieller Zuschuss zur Kinderbetreuung)
Eine Tätigkeit in einem zukunftsorientierten Umfeld mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur
Begleitung durch unser regionales Qualitätsmanagement
Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
Einen Arbeitsplatz in einer neuen Immobilie mit moderner Küchenausstattung
Das Leasing Ihres eigenen JobRades

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt besetzen wir die Position: Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit