Laborant (m/w/d)

Im Labor prüfen Sie Eingangs-, Zwischen- und Endprodukte entlang der gesamten Verarbeitungskette. Dabei geht es nicht um „ein bisschen messen“, sondern um valide Qualitätsentscheidungen.

• Sie führen chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen von Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten durch
• Sie bestimmen u. a. Feuchte, Asche, Protein, Stärke, Fett, Gluten sowie Mykotoxine
• Sie analysieren Partikelgrößen, Viskosität und Schüttdichte und bewerten mikrobiologische Parameter
• Sie nehmen Proben direkt aus dem Prozess und sorgen für saubere, nachvollziehbare Dokumentation
• Sie erstellen und pflegen Analyse- und Qualitätszertifikate
• Sie haben Prüfmittel und Laborgeräte im Griff – von Kontrolle über Pflege bis zur Wartung
• Sie sorgen dafür, dass im Labor nicht nur sauber gearbeitet wird, sondern auch alles sauber nachvollziehbar bleibt

Was Sie mitbringen sollten

• eine abgeschlossene Ausbildung im Laborumfeld (z. B. Laborant, Chemielaborant, milchwirtschaftlicher Laborant o. ä.)
• Erfahrung oder Interesse an der Lebensmittelanalytik, idealerweise im Getreide- oder Stärkeumfeld
• sorgfältiges Arbeiten ohne Abkürzungen, wenn es um Qualität geht
• Freude an Technik, Analytik und klaren Ergebnissen
• Teamfähigkeit – weil gute Ergebnisse im Labor selten allein entstehen
• Bereitschaft zur Arbeit im Früh- und Spätschichtsystem
• ein Labor, das nicht nebenbei läuft, sondern zentraler Bestandteil der Qualitätssicherung ist
• moderne Analytik im Umfeld von Getreide, Stärke und funktionellen Rohstoffen
• ein Team, das weiß, dass Genauigkeit keine Nebensache ist
• klare Prozesse, aber kein unnötiger Formalismus
• ein Arbeitsumfeld, in dem aus Messergebnissen echte Produktqualität entsteht

Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Prüfmittelüberwachung, Versuchsdurchführung und -auswertung Erweiterte Kenntnisse: Probenpräparation, Probenahme, Analyse, Bakteriologische Untersuchungen, Abwasserproben untersuchen, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Lebensmittelchemie, Chemische Untersuchungs- und Messverfahren, Messmethoden (Umgang, bestimmen etc.), Lebensmittelhygiene, Messdaten auswerten, Mikrobiologie, Mehl, Stärkemehl Expertenkenntnisse: Laborarbeiten, Labortechnik

Wir bieten

Was Sie erwartetWas wir bieten

• geregelte Arbeitszeiten im Rahmen von Monatsdienstplänen (Früh- und Spätschicht, Mo-Fr bzw. Di-Sa)
• 30 Tage Jahresurlaub plus Zusatzurlaub zum Ausgleich von Umkleidezeiten
• vermögenswirksame Leistungen
• ausreichend Parkflächen vor Ort, überdachte Fahrradstellplätze, gute Anbindung an den ÖPNV
• Mitarbeiterrabatte „Corporate Benefits“ bei über 800 Top-Marken
• Dienstrad-Leasing
• Deutschlandticket als Jobticket
• betriebliche Altersvorsorge (attraktive Konditionen durch Gruppenvertrag)

Wir bieten

ein faires Gesamtpaket und legen besonderen Wert auf ein angenehmes Arbeitsklima, Stabilität und gegenseitige Unterstützung im Alltag.