Landwirt mit T-Schein (Landwirt/in)

1994 erweckte eine engagierte Gruppe um den Landwirt Ulf Dobroschke das brachliegende Land zu neuem Leben. Mit dem Ziel, einen Demeter-Hof aufzubauen, stellten sie sich den Herausforderungen des kargen Bodens. Durch gezielte Fruchtfolgen, den Einsatz natürlicher Präparate und die Integration von Mutterkuhhaltung gelang es ihnen, die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig zu steigern. Heute bewirtschaftet Gut Peetzig etwa 460 Hektar Land. Ein Großteil des angebauten Getreides wird an die Berliner Demeter-Bäckerei Märkisches Landbrot geliefert, mit der eine enge Partnerschaft besteht. Diese Kooperation fördert nicht nur die regionale Wertschöpfung, sondern auch den Erhalt alter Getreidesorten wie den Champagnerroggen.