Logistik Manager Gastronomie(m/w/d)
Über uns
Lagardère Travel Retail ist einer der führenden Betreiber von Shops & Gastronomie an Flughäfen & Bahnhöfen – weltweit über 5.000 Stores in 39 Ländern. In Deutschland betreiben wir über 115 Shops u. a. mit Marken wie Relay, Coffee Fellows, Dean & David, Panda Express oder Tech2go. Zusammen mit Marché Mövenpick bieten wir Gästen an Flughäfen, Bahnhöfen und Zoos einzigartige Genussmomente – mit frischen, saisonalen Zutaten und innovativen Food-Konzepten.
Deine Aufgaben:
- Warensteuerung & Lagerorganisation: Du koordinierst den Warenfluss vom Wareneingang bis in unsere Stores und stellst eine optimale Warenverfügbarkeit sicher.
- Bestandsmanagement: Du behältst Lagerbestände, Bestellungen und Verbrauch im Blick und sorgst dafür, Engpässe sowie unnötige Überbestände zu vermeiden.
- Zusammenarbeit mit den Stores & Lieferanten: Du arbeitest eng mit den Store Managern sowie unseren Lieferpartnern zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
- Warenwirtschaftssystem: Du pflegst Stammdaten, unterstützt bei Bestellungen und sorgst für strukturierte Prozesse im Warenwirtschaftssystem.
- Hygiene & Qualitätsstandards: Du stellst sicher, dass HACCP-Richtlinien, Kühlketten und interne Qualitätsstandards eingehalten werden.
- Optimierung der Abläufe: Du erkennst Verbesserungspotenziale in Lager- und Logistikprozessen und setzt pragmatische Lösungen um.
Das bringst du mit:
- Erfahrung in Gastronomie, Großküche, Catering oder Lebensmittelumfeld - Zum Beispiel als Koch (m/w/d), Küchenleitung, Cateringleitung, Mitarbeiter Lager/Warenwirtschaft oder in vergleichbaren Bereichen
- Verständnis für Warenwirtschaft & Prozesse: Erfahrung im Umgang mit Bestellungen, Lagerbeständen oder Warenwirtschaftssystemen ist von Vorteil.
- Hygienevorschriften (HACCP) und der Umgang mit frischen Lebensmitteln sind dir vertraut.
- Hands-on-Mentalität: Du liebst die Dynamik der Gastronomie und bewahrst auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf
- Analytik: Du triffst Entscheidungen datenbasiert und hast ein Auge für Details
Das bieten wir dir:
- Mitwirkung bei der Eröffnung unserer Stores am Flughafen Düsseldorf
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen, wachstumsstarken Unternehmen
- Ein motiviertes, wertschätzendes Team mit echter Hands-on-Mentalität
- Mitgestaltung bei Projekten und Prozessen
- Teilnahme an Corporate Benefits mit vielen zusätzlichen Mitarbeiterrabatten 25 % Mitarbeiterrabatt auf (fast) alle Produkte JobTicket
Ab sofort suchen wir dich als Logistik Manager Gastronomie (m/w/d) Als Logistik Manager bist du das Herzstück unserer Warenströme und sorgst dafür, dass unsere gastronomischen Stores jederzeit optimal mit frischen Waren versorgt sind. Dabei stellst du sicher, dass unsere Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten werden und unsere Abläufe effizient funktionieren.
Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH Art der Stelle: Vollzeit Zusatzqualifikation/Zertifikat: Flughafenausweis (Wünschenswert) Arbeitsort: Vor Ort