Diätassistent (m/w/d)

• Du planst, begleitest und kontrollierst Diät- und Sonderkostformen
• Du gestaltest unsere Speisepläne mit und stimmst Dich eng mit unseren Köchen an den Schulstandorten ab
• Du berätst unsere Kunden kompetent bei Diät- und Ernährungsfragen
• Du prüfst Produktspezifikationen und stellst sicher, dass gesetzliche und kundenspezifische Anforderungen eingehalten werden
• Du begleitest unsere Küchen- und Kommissionierungsprozesse und übernimmst Qualitäts- und Temperaturkontrollen sowie Einhaltung der HACCP-Standards inklusive Dokumentation
• Du bringst Deine Ideen ein, um Abläufe in unserer Küche und Diätküche kontinuierlich zu verbessern
• Du hältst die Daten in unserem Warenwirtschaftssystem zuverlässig auf dem aktuellen Stand
• Du bringst Dich bei Kundenaktionen ein - von Küchenführungen und dem Rezept des Monats bis hin zum gemeinsamen Pfannkuchenbacken

Ihr Profil:

• Eine Ausbildung oder Qualifikation im Bereich Diätetik, Ernährung, Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Bereich
• Kenntnisse rund um Ernährung, Sonderkost, Hygiene und Lebensmittelqualität
• Idealerweise erste Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder Qualitätsmanagement
• Eine strukturierte, sorgfältige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Freude daran, mit unterschiedlichen Menschen und Abteilungen zusammenzuarbeiten
• Ein gutes Gespür dafür, wo sich Abläufe noch besser gestalten lassen
• Sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen; Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen ist von Vorteil
• Und vor allem: Freude daran, gutes Essen, gesunde Ernährung und Qualität miteinander zu verbinden

Bei uns verbindest Du Ernährung, Qualität und Organisation - und bist gleichzeitig ein wichtiges Bindeglied zwischen unseren Teams und Abteilungen.