Mitarbeiter fürs Qualitätsmanagement (m/w/d) (Qualitätsmanager/in)
Bei Plukon bist Du Teil eines führenden europäischen Foodkonzerns Bei Plukon beschäftigt zu sein, bedeutet, an der verantwortungsvollen Ernährung von 265 Mio. Verbraucherinnen und Verbrauchern in Europa mitzuarbeiten. Unser Sortiment reicht von Mahlzeitkomponenten bis hin zu Fertiggerichten und Salaten. Die Zutaten hierfür sind Geflügelfleischprodukte (unsere Basis), aber immer öfter auch Gemüse und alternative Proteine. So haben wir Angebote für Geflügelfans, genauso wie für Flexitarierinnen und Flexitarier sowie für Vegetarierinnen und Vegetarier. Unsere Produkte findet Ihr in ganz Deutschland im Kühlregal von Supermärkten und Schnellrestaurants. Zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort in **Storkow **suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter fürs Qualitätsmanagement (m/w/d).
Informationen über unseren Betrieb
Unser Produktionsstandort in Storkow ist pulsierender Knotenpunkt unserer Tätigkeiten. Der Betrieb gilt als Musterbeispiel für eine innovative Geflügelproduktion. In Storkow vereinen sich Fachwissen und fortschrittliche Technologie, um tagtäglich eine Vielzahl frischer und hochwertiger Hähnchenprodukte herzustellen. Unsere Produkte liefern wir unter unseren eigenen Marken Friki, FairMast und Stolle an den Lebensmittelhandel in ganz Deutschland. Darüber hinaus produzieren wir einen großen Teil unserer Produkte für exklusive Marken unserer Handelspartner.
Deine Tätigkeiten:
- Unterstützung beim Aufbau, der Weiterentwicklung und Pflege des QM-Systems (IFS, QS, BIO, HACCP)
- Erstellung, Prüfung und Optimierung von Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen und Dokumenten
- Durchführung von internen Audits sowie Begleitung externer Audits und Zertifizierungen
- Betreuung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts inkl. Gefahrenanalysen
- Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen und CAPAs sowie Durchführung von Ursachenanalysen
- Durchführung von Schulungen zu Hygiene, GMP, Tierschutz und Qualitätsanforderungen
- Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Standards
- Schnittstellenkommunikation zwischen Produktion, Qualitätssicherung, Technik und Management
- Erstellung von Statistiken, Auswertungen und regelmäßigen QM-Reports
- Begleitung neuer Produkte, Prozesse und Optimierungsprojekte
Diese Qualifikationen solltest Du mitbringen:
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich, z. B. Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Fleischtechnologie oder vergleichbare Qualifikation
- Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder der Qualitätssicherung wünschenswert, idealerweise in der Fleisch- oder Geflügelbranche
- Gute Kenntnisse der relevanten Rechtsvorschriften (LMHV, VO (EG) 178/2002, 853/2004, Hygiene- und Tierschutzvorgaben)
- Erfahrung im Umgang mit QM‑Systemen und Auditverfahren
- Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten - Hohes Verantwortungsbewusstsein, Konflikt- und Durchsetzungsstärke - Sicherer Umgang mit MS Office und QM‑Software - Strukturierte, präzise und selbstständige Arbeitsweise
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsmanagement, Qualitätsentwicklung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Qualitätsmanagementmethoden/-werkzeuge, Sicherheitsvorschriften
Das bieten wir:
- Krisensicherer Arbeitsplatz in einem „systemrelevanten“, internationalen Unternehmen
- Leistungsgerechte Entlohnung und Unternehmensvorteile wie ein Jobrad, Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld, Firmenfitness etc.
- Flache Hierarchien
- Weiterbildungsmöglichkeiten unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse