Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d)
ARYZTA ist ein internationales Lebensmittelunternehmen mit führender Position in der Tiefkühl-Bäckerei und beliefert große Einzelhandelsketten, Quick Service Restaurants sowie Anbieter im Foodservice-Bereich. Mit industriellen Bäckereien auf fünf Kontinenten und in elf Ländern weltweit versorgt ARYZTA praktisch jedes Segment der Lebensmittelindustrie mit qualitativ hochwertigen Tiefkühl-Backwaren und Spezialitäten. Der aus der Fresh Start Bakeries-Gruppe gewachsene Bereich der Bun Bäckereien ist einer der weltweit größten Anbieter von Soft Buns und anderen Backwaren für die großen Quick Service Restaurant-Ketten, sowie den Foodservice- und Einzelhandelsmarkt. In Europa betreibt ARYZTA sieben Bäckereien in fünf Ländern.
FSB Backwaren GmbH Thomas Odenhoven Hochstr. 177 47228 Duisburg www.aryzta.com
Aufgaben:
- Entwicklung und Einführung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen für den Bereich FSQA und Pflege des entsprechenden QM-Dokumentationssystems
- Unterstützung der FSQA-Leitung bei allen Audits durch oder im Auftrag von Kunden und Behörden
- Verantwortlich für die Planung und Durchführung von mikrobiologischen Probennahmen (Rohware, Prozess, Endprodukt) und Auswertung der Analysenergebnisse
- Umgebungsanalyse (Produktion, Wasser, Luft, Materialhygiene usw.)
- Betreuung eines Qualitätskontrollsystems im Produktionsbereich
- Pflegen und Prüfen von Konformitätsdokumenten
- Lieferantenmanagement (Spezifikationen, Bewertung, Audits)
- Screening / Risikobewertung Food Fraud (Lebensmittelbetrug)
- Mess- und Prüfmittelverwaltung
- Allergen-Management
Profil:
- Abschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder in einem vergleichbaren Studiengang
- Erste Berufserfahrung im Bereich FSQA in der Lebensmittelindustrie wünschenswert
- Idealerweise Kenntnisse im Bereich Qualitätswesen (IFS, HACCP)
- Hohes Maß an Eigeninitiative und analytischer Kompetenz
- Teamplayer (m/w/d) und flexibel
- exzellente Kenntnisse in Microsoft Anwendungen
- sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten:
- Attraktive Vergütung nach dem Tarifvertrag der Brot- und Backwarenindustrie NRW
- Abwechslungsreiche Aufgabe mit Eigenverantwortung
- Ein zukunftsorientiertes Unternehmen im Herzen des Ruhrgebietes
- Zahlreiche Sozialleistungen und ein betriebliches Gesundheitsförderungs-/Sportprogramm
Für unseren Standort in Duisburg suchen wir zum nächstmöglichen Termin in Vollzeit (37,5h/Wo.) einen Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d) Die Stelle ist im Rahmen einer Elternzeitvertretung (mind. 1 Jahr) befristet.
Über den Arbeitgeber