Mitarbeiter (m/w/d) in der Produktentwicklung

• Eigenverantwortliche Entwicklung neuer Fleischprodukte, von der ersten Idee bis zur Marktreife, unter Berücksichtigung von Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit.
• Anpassung und Verbesserung bestehender Rezepturen, um die Produktqualität, den Geschmack und die Produktionsprozesse zu optimieren.
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung, Marketing und Einkauf zur Optimierung von Rezepturen
• Forschung und Entwicklung neuer Verfahren zur Fleischverarbeitung und -veredelung, um Qualität und Effizienz zu steigern.
• Entwicklung von Mustern und Prototypen in enger Abstimmung mit der Produktion und Durchführung von Geschmackstests und Produkttests.
• Pflege und Aktualisierung der Rezepturdokumentation.

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittel Bereich als Koch, Fleischer, Bäcker oder vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Zusatzqualifikationen im Bereich Produktentwicklung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Entwicklung von Fleischprodukten, vorzugsweise in der Industrie oder in einem vergleichbaren Umfeld.
• Fundierte Kenntnisse der Fleischverarbeitungstechnologien und -verfahren.
• Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung innovativer Produkte.
• Sehr gute Kenntnisse der geltenden Lebensmittelvorschriften und Qualitätsstandards.
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise sowie hohe Eigenverantwortung
• Teamfähigkeit und hohe Zuverlässigkeit
• Sicherer Umgang mit gängigen MS Office Programmen; Kenntnisse in Microsoft Dynamics Navision sind wünschenswert

Wir bieten

• Firmenfitness (hansefit)
• Eine angemessene Vergütung sowie ein unterstützendes Arbeitsumfeld.
• Teilnahme an Firmenfeiern und Events, um die Teambindung zu stärken.
• Täglich frisches Obst
• Betriebliche Altersversorgung
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis