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Job-Nr. 21939127
BP

Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement – Fleisch

Bluetec Production GmbH & Co. KG Gestern veröffentlicht
Vollzeit
StandortHaigerloch, Baden-Württemberg

Ihr neuer Arbeitsort

Sie erwartet ein moderner und professionell aufgestellter Produktionsbetrieb im Bereich Fleischverarbeitung, in dem Qualität und Lebensmittelsicherheit höchste Priorität haben. Klare Strukturen, standardisierte Prozesse und ein hoher Hygienestandard sorgen für ein sicheres und effizientes Arbeitsumfeld. Sie arbeiten eng mit Produktion, Technik und Management zusammen und werden Teil eines eingespielten, qualitätsbewussten Teams, das Verantwortung übernimmt und kontinuierlich an Verbesserungen arbeitet. Ihre fachliche Expertise ist hier ausdrücklich gefragt und wird geschätzt.

Ihre Aufgaben

  • Sicherstellung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (IFS, HACCP, gesetzliche Vorgaben) in der Fleisch- und Wurstproduktion
  • Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung interner sowie externer Audits inklusive Dokumentation
  • Durchführung und Auswertung sensorischer sowie mikrobiologischer Untersuchungen und Einleitung von Korrekturmaßnahmen
  • Bearbeitung von Reklamationen, Ursachenanalysen sowie Sperrung und Freigabe von Fleisch- und Wurstwaren

Das sollten Sie mitbringen

  • Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelbranche mit zwingendem Schwerpunkt Fleisch- und Wurstwaren
  • Sicherer Umgang mit IFS-Standards, HACCP sowie lebensmittelrechtlichen Vorgaben
  • Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Durchsetzungsvermögen
  • Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen QM-Dokumentationssystemen

Das wird Ihnen geboten

  • Attraktives Gehalt (bis zu 65.000 p.a)
  • 30 Tage Urlaub
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Unbefristete Festanstellung (Vollzeit)

Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement – Fleisch

Klingt spannend? Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!

#330061482329

Über den Arbeitgeber

BP
Bluetec Production GmbH & Co. KG
Unternehmen · Haigerloch
39
offene Stellen
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