Job-Nr. 27448185

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) mit Labortätigkeit

Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH & Co. KG Heute veröffentlicht

Vollzeit

StandortBad Arolsen, Hessen

Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH & Co. KG ist ein europaweit agierender und stetig wachsender mittelständischer Wurstproduzent. In fünfter Generation stellt das innovative Familienunternehmen mit insgesamt 160 Mitarbeitern an zwei Standorten feinste Rügenwalder Spezialitäten her. Wir suchen für unseren Standort in Bad Arolsen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Aufgaben

Überwachung und Gewährleistung der Einhaltung der Anforderungen bezüglich Qualität, Hygiene, Produktschutz und -sicherheit sowie Maßnahmenmanagement
Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Hygienerundgängen
Planung, Durchführung, Auswertung und fachliche Beurteilung von Laborergebnissen und laufenden Qualitätskontrollen
Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Umfeldmonitoring
Chemisch/physikalische sowie mikrobiologische Untersuchungen von Rohstoffen und Endprodukten zur Produktionskontrolle und Qualitätssicherung
Selbstständige Vorbereitung und Entnahme von Proben aus dem Produktionsbetrieb
Umsetzung des HACCP-Konzeptes im Betrieb
Sicherstellung und Durchführung der Rückverfolgbarkeit
Durchführung von Produktprüfungen sowie Sperren und Freigeben von Waren
Überprüfung von Prozessdokumentationen
Produktionskontrollen

Profil

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmittelindustrie oder zum Lebensmitteltechnischen Assistenten als CTA (m/w/d) oder BTA (m/w/d), Biologielaborant (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
Fundierte mikrobiologische, lebensmittelchemische und sensorische Kenntnisse
Eingehende Kenntnisse relevanter Labortechniken
Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Microsoft Excel
Selbständige Arbeitsweise, belastbar und stressresistent
Kommunikationsstark, zielorientiert und zeitlich bereit zur flexiblen Einsetzbarkeit

Wir bieten

Attraktive Vergütung
30 Tage Urlaub
Intensive und strukturierte Einarbeitung in Dein Arbeitsgebiet
Flexibles Arbeitsumfeld
Gesundheitsangebote
Bike-Leasing
Betriebliche Altersvorsorge
Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Unternehmenskultur und Teamaktivitäten

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) mit Labortätigkeit

Wir werden schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber bei gleicher Qualifikation besonders berücksichtigen. Weiterhin verfolgen wir das Ziel der Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen unabhängig von Ihrer Nationalität und Herkunft.