Mitarbeiter Wareneingang Fleisch (m/w/d)

• Annahme und Kontrolle von Rohwaren (Fleisch)
• Prüfung der Lieferpapiere auf Vollständigkeit und Übereinstimmung mit dem Bestellschein
• Sicht- und Qualitätskontrolle der Ware (Temperatur, Frische, Verpackungszustand, sensorische Auffälligkeiten)
• Verwiegen und Dokumentieren der gelieferten Mengen gemäß betrieblichen Vorgaben
• Erfassung von Abweichungen (Mengenabweichungen, Qualitätsmängel, Temperaturprobleme) und sofortige Meldung an QS, Produktion oder Einkauf
• Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Kühlkettenvorgaben
• Bedienung von Waagen, Scannern und ERP-Systemen
• Sauberkeit und Ordnung im Wareneingangsbereich sicherstellen

• Grundkenntnisse in der Lebensmittelhygiene (HACCP, Personalhygiene, Kreuzkontamination), Kenntnisse im Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln (insbesondere Fleisch) sowie Verständnis für Kühlketten und Temperaturgrenzen
• Sicherer Umgang mit Waagen und Messgeräten und erste Kenntnisse im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
• Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischer) wünschenswert, aber nicht zwingend
• Erfahrung im Wareneingang oder in der Lebensmittelproduktion von Vorteil
• Sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Teamfähigkeit, aber auch selbstständiges Arbeiten
• Kommunikationsfähigkeit sowie körperliche Belastbarkeit

Wir bieten

• flache Hierarchien mit viel Handlungskompetenz
• einen bodenständigen, freundlichen und authentischen Familienbetrieb
• flexible Arbeitszeiten
• JobRad
• kostenfreie Parkplätze direkt am Betrieb
• monatliche Goodies wie Foodie-Bag
• monatlicher DM-Gutschein on top
• Kantine inkl. Verpflegung mit hauseigener Ware
• kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten
• täglich frisches Obst
• Teamevents und Firmenfeiern