Job-Nr. 8747771

Molkereimeister / Lebensmitteltechniker / Milchtechnologe als Abteilungsleiter (m/w/d) Verpackung un (Molkereimeister/in/Bachelor Professional in Milchtechnologie)

Landkäserei Holtsee GmbH vor 2 Wochen

Vollzeit

StandortHoltsee, def0b

Über uns

Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und der Basis überlieferten Wissens, produziert die Landkäserei Holtsee im Herzen Schleswig-Holsteins mit ca. 125 Mitarbeitenden einzigartige Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu bewahren. Wir verarbeiten jährlich rund 130 Mio. kg Milch zu Käse. Unsere Milch erhalten wir von regionalen Milcherzeugern. Aktuell sucht unser Team der Packstelle Verstärkung als: Abteilungsleiter (m/w/d) Verpackung und Lager Die Packstelle ist für die Konfektionierung unserer Käsespezialitäten zu Stücken, Riegeln und Hütchen sowie für die Verpackung, Etikettierung, Palettierung, Lagerung und Verladung der Käseprodukte verantwortlich. Zudem verantwortet die Abteilung die Lagerhaltung und die operative Disposition aller Verpackungsmaterialen und diverser Verbrauchsgüter.

Ihre Aufgaben:

Planung und Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs
Verantwortlich für die Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften wie bspw. HACCP und IFS sowie Mitgliedschaft im HACCP-Team
Führung der Mitarbeitenden des
Verantwortungsbereichs mit derzeit ca. 30 Mitarbeitenden und 3
Teamleitern sowie Saison- und Zeitarbeitskräften Erstellen der
Urlaubs- und Schichtplanung für die Abteilung Teilnahme an
Produktionsmeetings und Präsentation von KPI's des
Verantwortungsbereichs, KVP im Zuständigkeitsbereich Erstellen von
Produktionsberichten, Mitarbeit bei Abweichungen, Reklamationen und
Audits, Erstellen und Abarbeiten von Korrektur- und Maßnahme-Plänen;
Shoop-Floor-Management Key-User im neuen ERP-System CSB Enge
Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Unternehmens
Weiterentwicklung der Abteilung, Optimierung der Prozessabläufe v. a.
der logistischen Prozesse in der Produktion wie z. B. des
Packmitteltransports zu den Linien / Supply-Chain im Werk
Berichtslinie an die Werkleitung

Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung

Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in einem mittelständischen Lebensmittelbetrieb im Bereich Produktion
Mehrjährige Erfahrung in der Führung von Produktionsmitarbeitern
Erfahrung mit innerbetrieblicher Produktionslogistik und Kennzahlen
Gutes Prozess- und Hygieneverständnis / Verantwortungsgefühl
Kenntnisse und prakt. Erfahrungen mit einem ERP-System Sicherer Umgang mit gängigen MS Office-Programmen

Wir bieten Ihnen: Eine

Flache Hierarchien mit kurzen Kommunikationswegen Handlungs- und Gestaltungsmöglichkeiten
Ein regional verankertes Unternehmen in einer krisensicheren Branche