Oenologe m/w/d (Önologe/Önologin)

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Organisation und Aufbereitung von externen Analysen, Spezifikationen und Mustern
• Entwicklung neuer Getränke
• Bewertung und Erstellung interner und externer Spezifikationen
• Kommunikation mit Kunden und Lieferanten
• Begleitung und Kontrolle der Produktionsschritte in der Kellerwirtschaft

Ihr Profil:

• Fundierte fachliche Ausbildung (Studium) Oenologie oder Getränketechnologie oder vergleichbar
• praktische und theoretische Erfahrung in der Getränke- und Weinbereitung, Kellerwirtschaft und Bereitung von artverwandten Getränken
• sichere Sensorik und Affinität für Wein und innovative Getränke
• gute Englisch- und IT-Kenntnisse

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Weinbehandlung, Lebensmittelhygiene

Was Peter Mertes Ihnen bietet:

• Interessantes, abwechslungsreiches und herausforderndes Tätigkeitsfeld ·
• 30 Tage Urlaub, Gleitzeit ·
• Attraktives Gehalt, Bikeleasing, Mitarbeiterrabatte (Mertes Card), Firmenevents

Zur baldmöglichen Besetzung schreiben wir folgende Positionen aus:

Oenologe (B.Sc oder M.Sc) m/w/d