Job-Nr. 29891660

Operation Manager im Bereich Gastronomie & Events (m/w/d) in Vollzeit

BonBas GmbH vor 1 Wochen

Vollzeit

StandortBonn, Nordrhein-Westfalen

Über die Dome Events & Services GmbH Die Dome Events & Services GmbH ist die Betreibergesellschaft des Telekom Dome in Bonn, der Heimat der Telekom Baskets. Als Bonns größte Sportarena bietet die Haupthalle bis zu 6.000 Personen Platz. Von Basketball-Bundesliga bis hin zum klassischen Eventgeschäft mit Konzerten, Shows, Tagungen oder Firmenevents bietet der Telekom Dome ein spannendes und abwechslungsreiches Berufsumfeld.

Hauptaufgaben

Operative Einsatzplanung rund um die Veranstaltungstage
Führung der Serviceleiter Entwicklung von Qualitäts- und Servicestandards
Veranstaltungsvor- und nachbereitung Steuerung der Abläufe während der Veranstaltungen
Sicherstellung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
Reklamationsmanagement Abstimmung mit Technik, Sicherheit und Veranstaltungsleitung
Kontrolle, Pflege & Wartung sämtlicher gastronomischer Infrastruktur, z.B. Theken, Zapfanlagen, Lager, Kassensystem etc.

Verantwortlichkeiten

Operative Veranstaltungsdurchführung in den Bereichen Public Catering & Hospitality
Personalführung im Eventbetrieb Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards
Instandhaltung der gastronomischen Infrastruktur und Warenwirtschaft

Das solltest du mitbringen:

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hospitality & Events (Gastronomie, Hotellerie, Veranstaltungsbranche) oder ähnliche Qualifikation
Erfahrung in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsbranche
Belastbarkeit, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Hands-on-Mentalität und hohe Einsatzbereitschaft
Ausgeprägte Service- und Teamorientierung
Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und freundliches und sicheres Auftreten
Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Zeitliche Flexibilität, auch abends und an Wochenenden
Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
Freundliches, offenes und sicheres Auftreten
Kommunikationsstärke im Umgang mit Gästen, Partnern und Teammitgliedern
HACCP Kenntnisse

Das bieten wir dir:

Einen attraktiven, eigenverantwortlichen Arbeitsplatz in einem abwechslungsreichen und lebendigen Umfeld
Übernahme von Verantwortung in einem motivierten Team
Eine leistungsgerechte Bezahlung Überstundenabbau durch Freizeitausgleich
Die Möglichkeit auf eine sichere und unbefristete Anstellung Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Event-Standorts

Für unser Gastro Team suchen wir Dich! Du verfügst über Organisationstalent, behältst auch in dynamischen Situationen den Überblick und möchtest anspruchsvolle Gastronomie- und Eventkonzepte operativ zum Erfolg führen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.