Operationsmanager (m/w/d)

Sie übernehmen die operative Steuerung des Hotel- und Gastronomiebetriebs und unterstützen die Geschäftsführung im Tagesgeschäft. Sie stellen einen reibungslosen Betriebsablauf sicher, führen und koordinieren die Mitarbeitenden sowie die Personaleinsatzplanung. Darüber hinaus unterstützen Sie die Bereiche Rezeption und Gastronomie bei operativen Herausforderungen, sorgen für ein erstklassiges Gästeerlebnis und bearbeiten Gästerückmeldungen. Sie überwachen Warenbestände, stellen die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sicher und treiben die kontinuierliche Optimierung der Betriebsabläufe voran.

Ihre Aufgaben:

• Operative Steuerung des Gesamtbetriebs
• Unterstützung der Geschäftsführung bei der Organisation und Weiterentwicklung des täglichen Hotel- und Gastronomiebetriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Bereichen
• Fachliche Führung und Unterstützung der Mitarbeitenden
• Koordination des Personaleinsatzes, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Sie sind Ansprechperson für Abteilungsleitungen und Mitarbeitende
• Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Unterstützung der Bereiche Rezeption und Gastronomie bei operativen Herausforderungen
• Bearbeitung von Gästerückmeldungen
• Entwicklung serviceorientierter Lösungen für ein positives Gästeerlebnis, gemeinsam mit den Teams
• Überwachung der Warenbestände, Koordination der Bestellungen und Lieferantenabstimmungen, Kontrolle der Wareneingänge, Unterstützung bei Inventuren und Sie achten auf wirtschaftliche Lagerbestände
• Sie sichern und entwickeln die Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards weiter, analysieren bestehende Abläufe und treiben die kontinuierliche Optimierung der Prozesse voran

Sie haben bereits Erfahrungen? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Erforderliche Kenntnisse:

• Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
• Organisationstalent
• Unternehmerisches Denken und Handeln, Wirtschaftliches Verständnis
• Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Freude daran, selbst aktiv im Betrieb mitzuwirken
• Hohes Verantwortungsbewusstsein - Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten entsprechend der Anforderungen eines touristischen Betriebes - Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (C2), sowie gute Englischkenntnisse

Erforderliche Berufsausbildung:

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden operativen Position

Führerschein:

B

PKW:

Ja

Wir bieten:

• 50% Sonn- und 100% Feiertagszuschläge
• Tankgutschein: 50,00€ monatlich
• Kostenlose Getränke sowie vergünstigtes Mitarbeiteressen
• Preisgünstiger Urlaub durch die Mitgliedschaft bei Personights
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Diensthandy und Cloud-basiertes Arbeiten innerhalb des Unternehmens

Vergütung:

Je nach Qualifikation

Jobdetails:

Wir suchen einen Operationsmanager (m/w/d) im Raum Rathen.

Arbeitsform:

Vollzeit

Arbeitszeit:

Hotelüblich

Freie Stellen:

1