Pâtissier (m/w/d) in Vollzeit bzw. Teilzeit 80 % (Koch/Köchin)
Das Fürstliche Golf- & Natur-Resort Bad Waldsee liegt auf dem Gelände eines ehemaligen fürstlichen Hofgutes – eingebettet in die einzigartige Natur Oberschwabens. Auf rund 360 Hektar verbinden sich Sport, Kulinarik und Erholung zu einem besonderen Erlebnis.Zum Resort gehören neben einer der größten 45-Loch-Golfanlagen Deutschlands ein 4-Sterne-Hotel, mehrere Restaurants und Veranstaltungsbereiche sowie ein umfangreiches Sport-, Fitness- und Wellnessangebot. Über 1.000 Mitglieder und zahlreiche Gäste genießen jedes Jahr die besondere Atmosphäre unseres Resorts.Für unsere Restaurants „Ausblick T-19“ und „Hopfenweiler Stüble“ suchen wir einen Koch mit Schwerpunkt Pâtissier (m/w/d).
Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von Speisen und Desserts für unsere verschiedenen Gastronomiebereiche.
- Eigenständige Herstellung und kreative Gestaltung von Desserts, Torten, Kuchen, Gebäck und süßen Spezialitäten.
- Zubereitung und Verarbeitung von Schokolade, Pralinen und weiteren süßen Kreationen.
- Herstellung von Eis, Sorbets und saisonalen Dessertvariationen.
- Anrichten der Speisen und Übergabe an den Service.
- Mitwirkung bei der Planung und Weiterentwicklung unserer Speise- und Dessertkarten.
- Überprüfung der Lagervorräte und Verfallsdaten.
- Einhaltung aller Lebensmittelhygienevorschriften nach HACCP.
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Erfahrung im Bereich Pâtisserie oder Konditorei.
- Leidenschaft für das Kochen und Freude an der Herstellung hochwertiger Desserts und süßer Kreationen.
- Spaß am Umgang mit frischen und regionalen Lebensmitteln.
- Kreativität, handwerkliches Geschick und ein gutes Gespür für Geschmack und Optik.
- Leistungsbereitschaft, Flexibilität und viel Leidenschaft.
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement.
- Eigenverantwortliches, selbstständiges und strukturiertes Arbeiten.
Unser Angebot
Wir bieten Ihnen ein attraktives Arbeitsumfeld in einem außergewöhnlichen Resort mit:
- einem erfahrenen und motivierten Küchenteam
- einem sicheren Arbeitsplatz mit flachen Hierarchien
- attraktiver Vergütung bei transparenter und zeitgenauer Stundenabrechnung
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- individuellen Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen WeiterentwicklungZusätzliche Leistungen
- Kostenfreie Nutzung unserer zehn Sportangebote (z. B. Golf oder Bogenschießen)
- Nutzung von Fitness- und Wellnessbereich
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Weitere Berufsbezeichnung: BäckerStellenbeschreibung: Pâtissier (m/w/d) in Vollzeit bzw. Teilzeit 80 %