Praktikum im Küchenbereich (m/w/d) (Fachkraft - Küche)
Über uns
Das Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel befindet sich in Kassel-Harleshausen. Wir bieten unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Burgern, Schnitzeln und weiteren gastronomischen Spezialitäten.Wir möchten motivierten und interessierten Menschen die Möglichkeit geben, praktische Einblicke in die Gastronomie und die Arbeitsabläufe einer Restaurantküche zu erhalten.
Deine Aufgaben
und LernbereicheWährend deines Praktikums erhältst du unter fachlicher Anleitung Einblicke in folgende Bereiche:
- Kennenlernen der Arbeitsabläufe in einer Restaurantküche
- Unterstützung bei der Vorbereitung von Zutaten und Lebensmitteln
- Einblicke in die Zubereitung verschiedener Speisen
- Kennenlernen von Hygiene- und Lebensmittelstandards
- Einführung in die richtige Lagerung und Behandlung von Lebensmitteln
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Organisation des Küchenbereichs
- Kennenlernen der Zusammenarbeit im Küchenteam
- Einblicke in Qualitätssicherung und Arbeitssicherheit
Das solltest du mitbringen- Interesse an Gastronomie und Lebensmitteln
- Motivation und Lernbereitschaft
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sorgfältige und hygienische ArbeitsweiseBerufserfahrung ist nicht erforderlich.
Das bieten wir- Praktische Einblicke in die Gastronomie
- Persönliche Betreuung und fachliche Anleitung
- Ein freundliches und internationales Arbeitsumfeld
- Möglichkeit zur beruflichen Orientierung
- Kennenlernen verschiedener Tätigkeiten im Küchenbereich
- Individuell vereinbarte Praktikumsdauer
Praktikum im Küchenbereich (m/w/d) – Restaurant Zur Schmiede -Burger & Schnitzel
Für wen ist das Praktikum geeignet?Das Angebot richtet sich insbesondere an:- Schülerinnen und Schüler im Rahmen eines Schülerpraktikums- Personen, die ein Pflichtpraktikum absolvieren möchten- Interessierte, die praktische Erfahrungen in der Gastronomie sammeln möchten- Geeignete Teilnehmende von Maßnahmen der Agentur für Arbeit oder des JobcentersEine Einstiegsqualifizierung (EQ) kann bei Vorliegen der entsprechenden Voraussetzungen gesondert geprüft werden.PraktikumsbedingungenPraktikumsbeginn: Ab sofort oder nach VereinbarungPraktikumsdauer: Nach individueller VereinbarungArbeitszeiten: Nach Absprache unter Berücksichtigung der geltenden gesetzlichen BestimmungenVergütung: Abhängig von der Praktikumsart, der individuellen Vereinbarung und den gesetzlichen Vorgaben
