PRODUKTENTWICKLER & ANWENDUNGSTECHNIKER LEBENSMITTEL (M/W/D) (Produktentwickler/in)

Das erwartet Sie:

• Rezepturentwicklung und Produktinnovation: Entwicklung neuer Rezepturen (z. B. Bäckereipasten) und innovativer Produktkonzepte für die Lebensmittelindustrie unter Berücksichtigung aktueller Markttrends, Kundenanforderungen sowie technischer und regulatorischer Vorgaben inklusive der Begleitung der Erstproduktion von neu entwickelten Mischungen
• Projektbearbeitung und Anwendungstechnik: Eigenverantwortliche Bearbeitung von Entwicklungs- und anwendungstechnischen Kundenprojekten in den Bereichen Süßwaren, Backwaren, Dairy, Eiscreme. Technische Betreuung von Projekten von der Idee bis zur Markteinführung.
• Entwicklung von Produktmustern: Entwicklung und Herstellung von Ready-to-Eat-(RTE)- und Ready-to-Drink-(RTD)-Mustern sowie Präsentation von Produktlösungen bei Kunden, Schulungen, Messen und internen Veranstaltungen.
• Technische Beratung und Wissenstransfer: Unterstützung von Vertrieb und Kunden durch anwendungstechnische Beratung, Durchführung von Produktschulungen sowie Präsentation neuer Lösungen und Anwendungsmöglichkeiten.
• Qualitätsmanagement und Labororganisation: Durchführung von Qualitätskontrollen, sensorischen Prüfungen und MHD-Tests sowie Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Entwicklungs- und Anwendungslabor einschließlich Gerätewartung und Kalibrierung.
• Markt- und Trendbeobachtung: Analyse aktueller Markt- und Technologietrends sowie Identifikation neuer Produktideen und Anwendungsmöglichkeiten durch Recherchen, Kundenkontakte und Messebesuche.
• Dokumentation und Reklamationsmanagement: Pflege von Rezepturen, Projektdokumentationen und Analysenzertifikaten sowie Bearbeitung von Kundenreklamationen in Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung.
• Zusammenarbeit und Netzwerkpflege: Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing, Einkauf und Qualitätsmanagement sowie Teilnahme an Messen, Fachveranstaltungen und Kundenbesuchen.

Das wünschen wir uns:

• Abgeschlossene Ausbildung (z. B. Konditor/in) oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• Erfahrung in der Produktentwicklung und/oder Anwendungstechnik für die Lebensmittelindustrie
• Kenntnisse in der Rezepturentwicklung sowie idealerweise im Bereich RTE- und/oder RTD-Produkte
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Kreative, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und Kundenorientierung
• Gelegentliche Reisebereitschaft für Kundenbesuche, Messen und Fachveranstaltungen im In- und Ausland
• Eigeninitiative, Hands-on-Mentalität und Begeisterung für Food-Trends

Das – und noch mehr – haben wir zu bieten:

• Altersvorsorge
• Bike Leasing
• Einkaufsbonus
• Flexible Arbeitszeiten
• Gesundheitsangebote
• Kantine
• Moderne Arbeitsplätze
• Team-Events
• Th. Geyer Akademie
• …

Weitere Berufsbezeichnung: LebensmitteltechnologieStellenbeschreibung: Wir bei Th.