Job-Nr. 1512140
FU

Produktionsleiter Küche (m/w/d)

Fußball- und Sportverein Mainz 05 e.V. MEWA ARENA vor 2 Wochen
Vollzeit
StandortMainz, Bayern
  • Verantwortung für die gesamte Speisenproduktion in der warmen und kalten Küche
  • Führung, Organisation und Koordination des Küchenteams
  • Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe und hoher Qualitätsstandards
  • Gewährleistung und Einhaltung aller gesetzlichen sowie betrieblichen Hygienevorschriften (HACCP)
  • Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen
  • Planung und Kontrolle von Warenbeständen sowie Mitarbeit bei Inventuren
  • Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und effiziente Abläufe in der Küche
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Catering
  • Erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Freundliches und professionelles Auftreten sowie Teamgeist
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Das bieten wir Dir

  • Übertarifliche Bezahlung
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem motivierten Team
  • Parkplatz direkt vor der Tür
  • Kostenfreie Getränke und Essen an Arbeitstagen
  • Attraktive Mitarbeiter*innenrabatte bei über 1.000 Partnerunternehmen
  • Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Über den Arbeitgeber

FU
Fußball- und Sportverein Mainz 05 e.V. MEWA ARENA
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