Produktionsleiter (m/w/d) (Bäckermeister/in/Bachelor Professional im Bäcker-Handwerk)
Das NEUE Panem: Mehr Mensch. Mehr Kultur. Mehr Lohn.
Die Panem Backstube GmbH in Bleicherode steht für Frische, Geschmack und höchste Qualitätsansprüche. Als führende Industriebäckerei mit Sitz in der Nähe von Nordhausen in Thüringen produzieren wir mit modernster Technologie eine vielfältige Palette an Backwaren für den Lebensmitteleinzelhandel. Unsere Spezialitäten umfassen unter anderen goldbraune Brötchen, saftiges Laugengebäck und knusprige Ciabatta. Unser Erfolg basiert auf einer gelungenen Kombination aus traditionellen und innovativen Rezepturen sowie einer Herstellung auf höchstem Qualitätsniveau. Ein entscheidender Faktor für unseren Erfolg sind jedoch unsere hoch engagierten Mitarbeiter. Mit Leidenschaft und Fachwissen tragen sie täglich dazu bei, einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen. In unserer Panem Backstube arbeiten derzeit rund 400 Mitarbeiter, die gemeinsam als eingespieltes Team die Produktion am Laufen halten. Wir legen großen Wert auf ein angenehmes Arbeitsumfeld, Teamgeist und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten für unsere Mitarbeiter. Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams Produktionsleiter (m/w/d) in Vollzeit (40h/Woche)
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
- Effiziente Planung und Koordination des Personals zur Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
- Leitung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 80 Mitarbeitenden
- Laufende Analyse und Verbesserung von Abläufen zur Steigerung von Effizienz und Qualität
- Tägliche Kontrolle des Produktionsfortschritts sowie Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs
- Durchführung und Dokumentation von Prüfungen zur Gewährleistung einer gleichbleibend hohen Produktqualität
- Verantwortung für Arbeitssicherheit und konsequente Umsetzung aller internen und gesetzlichen Vorgaben
- Steuerung der Schichtbezogenen Abläufe in einem modernen Bäckereibetrieb mit industrieller Fertigung und traditionellem Qualitätsanspruch
Qualifikationen / Anforderungen
- Ausbildung zum Bäcker/Bäckermeister wünschenswert
- Erfahrungen im produzierenden Umfeld
- Eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
Leistungen der Anstellung
- Überdurchschnittlicher Lohn durch Schichtzulagen
- Direkte Auszahlung von Mehrarbeit jeden Monat
- Eine Freiwoche alle 3-Wochen im Schichtrhythmus
- 50€ steuerfrei jeden Monat nach 12 Monaten Betriebszugehörigkeit
- Anwesenheitsprämie
- Zuschuss zur Kinderbetreuung
- Fahrradleasing nach der Probezeit
Wir bieten Ihnen
eine umfassende Einarbeitung, um Ihnen den Start in diese spannende Position zu erleichtern. Die einen mögen das Schichtsystem, die anderen nicht. Im Grunde genommen ist es Gewohnheitssache. Unser 4-Schichtsystem hat im Gegensatz zum 3-Schichtsystem den Vorteil der freien Woche, nach jedem 3-wöchigen Arbeitszyklus. Hinzu kommen die üblichen Schichtzulagen in der Nacht (30 % Zuschlag) und an Wochenenden bzw. sonntags (50 % Zuschlag), weshalb das Lohnniveau meist deutlich über dem regionalen Durchschnitt liegt.
Erläuterung des Schichtrhythmus:
- *Erste Woche: *7 Tage Frühschicht (Montag bis Freitag: 06:00 – 14:00 Uhr, Samstag und Sonntag: 06:00 – 18:00 Uhr)
- Zweite Woche: 5 Tage Spätschicht (Montag bis Freitag: 14:00 – 22:00 Uhr)
- Dritte Woche: 7 Tage Nachtschicht (Montag bis Freitag 22:00 – 06:00 Uhr, Samstag und Sonntag: 18:00 – 06:00 Uhr)
- Vierte Woche: 7 Tage frei