Produktionsplaner (m/w/d) (Fachwirt/in - Fertigungs- und Prozessmanagement)

Als Produktionsplaner (m/w/d) sind Sie verantwortlich für eine effiziente, termingerechte und wirtschaftliche Produktionsplanung unter Berücksichtigung von Materialverfügbarkeit, Kapazitäten und Kundenanforderungen.

• Produktionsplanung- & steuerung: Sie erstellen und verantworten die Produktionsplanung unter Berücksichtigung von Kapazitäten, Forecasts und Materialverfügbarkeiten. Dabei sichern Sie die termingerechte Auftragsabwicklung und optimieren kontinuierlich die Produktionsreihenfolge zur Steigerung der Effizienz.
• Auftragsmanagement & SAP: Sie legen Prozess- und Produktionsaufträge im SAP-System an und pflegen diese zuverlässig. Dabei behalten Sie den Auftragsfortschritt im Blick, leiten bei Abweichungen passende Maßnahmen ein und gewährleisten eine hohe Datenqualität im Planungssystem.
• Materialdisposition, Verfügbarkeit & Produktionsvorbereitung: Sie stellen die Verfügbarkeit von Rohwaren und Verpackungsmaterialien sicher und koordinieren diese in enger Abstimmung mit Disposition und Einkauf. Zudem überprüfen Sie Bestände sowie Materialien, gewährleisten die Produktionsbereitschaft und leiten aus Analysen geeignete Maßnahmen ab.
• Schnittstellenmanagement & Prozesskoordination: Sie stimmen sich eng mit allen produktionsrelevanten Bereichen, z.B. Produktion, Disposition, Einkauf, Qualitätssicherung und Marketing ab, koordinieren relevante Abstimmungen (z. B. Verpackungsreichweiten) und nehmen regelmäßig an Meetings zur Produktionssteuerung teil. Dabei kommunizieren Sie proaktiv bei Planänderungen und fungieren als zentrale Ansprechperson für Qualitätsthemen und Freigaben.
• Monitoring & Optimierung: Sie überwachen relevante Kennzahlen wie Liefertermintreue, Planerfüllung und Bestände und behalten so die Leistungsfähigkeit der Produktionsplanung im Blick. Dabei identifizieren Sie Engpässe, treiben die kontinuierliche Verbesserung der Planungsprozesse voran und wirken aktiv an Projekten zur Prozessoptimierung und Digitalisierung mit.

Das ist Ihr Erfolgsrezept:

Als Produktionsplaner (m/w/d) stellen Sie mit Ihrem Organisationstalent, Ihrer analytischen Stärke und lösungsorientierten Arbeitsweise eine effiziente Produktionssteuerung sicher.

Außerdem bringen Sie mit:

• Abgeschlossene kaufmännische oder technische Ausbildung, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Produktionsplanung / Supply Chain
• Erfahrung in der Produktionsplanung ist von Vorteil, idealerweise in der Lebensmittel- oder Frischeindustrie
• Sicherer Umgang mit SAP (PP/MM) sowie Planungstools
• Gute Kenntnisse in Disposition und Materialwirtschaft ist wünschenswert

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Ergänzende Informationen:

• Umfang: Nach Vereinbarung Anforderungen an den Bewerber:
• Erweiterte Kenntnisse: Produktionsplanung, SAP-Modul PP (Produktionsplanung)