Programmleitung Ernährungsstrategie (DACH) (m/w/d)

Sie erstellen und entwickelnErnährungsstandards (inkl. Guides und Rezeptdatenbanken) für die Patientenversorgung der Klinikrehabilitation in der DACH-Region.

• Sie bauenzielgruppen- und indikationsspezifische Ernährungsprogramme auf (z.B. für Kinder, Abhängigkeitserkrankungen oder Sonderkostformen wie Dysphagie)
• Kommunikation –Sie erstellen ein Kommunikationskonzept für die interne und externe Kommunikation des Ernährungskonzepts in Zusammenarbeit mit dem Marketingteam (z.B. Layout Speiseplan, Ankündigung Aktionen, Vorträge)
• Optimierung –Sie überwachen die Erfolge der Programme datenbasiert (KPIs) und passen die Programme zur Steigerung der Patient:innenzufriedenheit an
• Steuerung –Sie überwachen die Einhaltung des Rahmenspeiseplans mit seinem vorgegebenen Warenkorb, inkl. Rezepturen und Artikelverknüpfung. Dazu nutzen Sie das zentrale Verpflegungsmanagementsystem, dessen Daten Sie regelmäßig qualitativ überprüfen.
• Qualitätsmanagement –Sie stellen die Umsetzunggesetzlicher Vorgaben (z.B. LMIV-Verordnung), Qualitätsstandards (z.B. der DGE) und interner Richtlinien sicher.
• Netzwerkarbeit & Kooperation – Sie koordinieren und leiten fachlichdie Ernährungskomitees der Länder und arbeiten mit Ärzt:innen, Ernährungsberatung und Therapie, Catering- und Küchenleitungen sowie externen Partnern zusammen Teams
• Sie sind die zentrale Ansprechperson und direkte fachliche Vorgesetzte der Diätassistent:innen und Ernährungsberater:innen unserer Servicegesellschaften
• Schulung & Beratung – Sie verantworten die Inhalte von internen Fortbildungen für das Ernährungsberatungs- und Küchenpersonal

Sie bringen für diese anspruchsvolle Aufgabe in einem dynamischen Umfeld idealerweise mindestens sieben Jahre Erfahrung in der Erstellung und Umsetzung von Ernährungsprogrammen – vorzugsweise im klinischen Umfeld – mit.

• Abgeschlossenes Studium (M. Sc.) im Bereich der Ökotrophologie, Diätetik / Diätologie oder Ernährungswissenschaften
• Erfahrung in Projektmanagement und betriebswirtschaftlichem Denken sowie in der Umsetzung dezentraler Programme und Aktionen
• Affinität zu digitalen Systemen und Tools
• Durchsetzungsvermögen und starke Hands-on-Mentalität
• Kommunikationsstärke – hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit im interdisziplinären Umfeld

Und sonst so?

• Die VITREA PlusCard: eine Zusatzkrankenversicherung mit umfassenden Serviceleistungen für Sie und Ihre Familie
• Corporate Benefits: dauerhafte Preisnachlässe auf Produkte und Dienstleistungen namhafter Anbieter
• Wir haben einen Rahmenvertrag mit BikeLeasing abgeschlossen und Sie können – bei Vorliegen der Voraussetzungen – ein Jobrad im Rahmen der Entgeltumwandlung leasen.

Ernährungsstandards und -programme