Projektmanager/-in (m/w/d) Hospitality-Konzeption & -Entwicklung

Strategische Produktverantwortung Hospitality: Weiterentwicklung des übergreifenden Hospitality-Zielbildes einschließlich Zielgruppen, Produktarchitektur, Leistungsversprechen, Guest Journeys und kommerzieller Logik

• Enge Zusammenarbeit mit der baulichen Gesamtprojektleitung inkl. Übersetzung der Produktanforderungen in Vorgaben für die Planung und Umsetzung sowie Bewertung von Zielkonflikten zwischen Qualität, Kosten, Zeit und Betrieb
• Produktseitige Definition der Anforderungen des HSV: Briefing der (Innen-)Architekt/-innen, Fachplaner/-innen und weiteren Partner/-innen sowie fundierte Bewertung der Entwürfe und Planungen dieser Dienstleister
• Unterstützung bei der Übersetzung der Marke HSV in eine unverwechselbare räumliche Identität sowie Definition der gestalterischen Leitlinien für Architektur, Interior Design, Materialien, Farben, Licht, Möblierung, Branding, Kunst und Signage
• Entwicklung des Gastronomie-, Service- und Betriebskonzepts gemeinsam mit dem neuen Caterer unter Berücksichtigung der Sicherstellung von Funktionalität, Betriebsqualität, Flexibilität und hochwertigem Gästeerlebnis
• Weiterentwicklung und Absicherung des Business Cases durch Kapazitäts-, Auslastungs-, Pricing-, Umsatz-, Ergebnis- und Investitionsbetrachtungen in Zusammenarbeit mit Finanzen, Vertrieb und unserem Vermarkter SPORTFIVE
• Vorbereitung der Inbetriebnahme und des Übergangs in den Regelbetrieb in enger Abstimmung mit dem Hospitality-Team ohne Übernahme der operativen Linienverantwortung
• Steuerung der HSV-Produktperspektive in Projekt- und Entscheidungsgremien sowie Erstellung entscheidungsreifer Vorlagen für Direktion, Vorstand und Lenkungskreis

• ein abgeschlossenes Studium oder eine vergleichbare Qualifikation in Architektur, Innenarchitektur, Hospitality-/Hotelmanagement, Projektentwicklung, Design-/Markenentwicklung, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung mitbringst,
• mehrjährige, idealerweise mind. siebenjährige, relevante Berufserfahrung in Hospitality-, Hotel-, Venue-, Gastronomie-, Immobilien- oder Markenraumentwicklung vorweisen kannst und du dabei nachweisbare Verantwortung in mind. einem größeren Umbau-, Entwicklungs-, Pre-Opening- oder Eröffnungsprojekt inkl. Steuerung von (Innen-)Architekt/-innen übernommen hast,
• in diesem Kontext idealerweise bereits Stadion-, Arena-, Premium-Hotel-, Gastronomie-, Retail- und/oder Entertainment-Erfahrung gesammelt hast,
• die Fähigkeit mitbringst, Hospitality-Produktverständnis und räumlich-gestalterische Kompetenz zu verbinden,
• ein ausgeprägtes Verständnis für die fundierte Bewertung von Grundrissen, Raumwirkung, Materialien, Licht, Möblierung, Wegeführung und Signage mitbringst,
• dich durch eine Ownership- und Unternehmer/-innen-Mentalität auszeichnest und gern komplexe Planungs- und Dienstleistungsstrukturen steuerst und
• klar kommunizierst, gern Entscheidungen triffst und Herausforderungen pragmatisch löst.

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